Kale usturoi coapte gnocchi

Dacă vă plac macaroane coapte, veți iubi această rețetă de gnocchi la copt și kale.

Făceam asta într -o noapte pentru Trey și eu (exersez o mulțime de lucruri pe care le vezi aici pe blogul pe el). Și am avut un alt cuplu să ni se alăture și la cină.

Am făcut o farfurie laterală, astfel încât acest lucru s -ar putea întinde pentru a hrăni patru destul de ușor. Și sunt fericit să raportez că toată lumea i -a plăcut acest lucru. Deci, ar trebui să o faci în totalitate.

Înrudite: 40 de idei ușoare de cină de 30 de minute şi 60 de rețete ușoare pentru cină

Gnocchiul copt de usturoi, servește două ca masă.

2 frunze mari de kale, vene îndepărtate și tocate (aproximativ 1 ceașcă)
3-4 cuișoare de usturoi
16 oz. Gnocchi (am folosit mini gnocchi, dar dimensiunea standard ar funcționa bine și ea)
1 lingură ulei de măsline
3-4 linguri de unt
2 linguri făină
1/2 linguriță muștar uscat
1/4 linguriță Cayenne
1 cană de lapte
1/4 cană stoc de legume (sau doar mai mult lapte este ok și)
1 1/4 cană brânză mărunțită (am folosit un amestec de mozzarella cheddar)
2/3 cană de pâine panko

Tăiați kale în bucăți foarte mici și tocați usturoiul. Într -un vas de dimensiuni medii, încălziți uleiul de măsline la foc mediu/mic. Gătiti usturoiul și calul în ulei până când kale este verde strălucitor și s -a înmuiat. Scoateți pe o farfurie.

În același vas, topiți untul. Bateți în făină până când începe să se formeze o pastă/șuviță. Condimentează cu muștarul și Cayenne.

Bateți în lapte și stoc. Acum, adăugați 1 cană de brânză mărunțită. Amestecați așa că totul se combină și brânza începe să se topească.

În timp ce faceți sosul de brânză, încălziți un vas mare de apă până la fierbere. Condimentează cu puțină sare. Odată ce fierberea se adaugă gnocchiul.

Gătiti timp de 2-3 minute, doar până când tot gnocchiul începe să plutească. Tulpină.

Turnați gnocchiul gătit, kale și usturoi în sosul de brânză. Apoi turnați în vasul dvs. de copt. Topiți cu restul de 1/4 cană de brânză și firimiturile de pâine.

Coaceți la 400 ° F timp de 10-12 minute până când marginile încep să buleze.

Dacă kale nu este lucrul tău, nu ezitați să -l schimbați cu spanac sau broccoli tocate fin. Bucurați -vă! XO. Emma