Cum să crești coriandru

• VerdantVows

Tot ce trebuie să știți despre însămânțare, creștere și recoltare delicioasă coriandru, în ghidul nostru de creștere detaliat.

Coriandrul este un ingredient de bază în mâncăruri thailandeze, chinezești, japoneze, indiene și din Orientul Mijlociu - frunze, tulpini, semințe și toate. De asemenea, este folosit pentru adăugarea unui gust proaspăt de vară la mâncărurile cu salate.

O plantă cu frunze ușor de crescut, coriandru Poate fi cultivat din semințele semănate direct în sol sau în ghivece. Semănați succesional pentru buchete proaspete de coriandru pe tot parcursul verii.

Cum să crești coriandru

Creșteți coriandrul într-un sol sau compost umed, dar bine drenat, de la primăvară până în toamnă. Pentru o recoltă succesivă pe tot parcursul verii, semănați semințe la fiecare două săptămâni. Plantele de coriandru cu apă în mod regulat și recoltați când trebuie.

Mai multe despre Coriandrul în creștere:

• Opt ierburi iubitoare de umbră pentru a crește
• Cinci moduri de a menține plante productive
• Cum să crești ierburi anuale

Cum să semănați coriandru

Cum să crești coriandru - sowing coriandru

Coriandrul face cel mai bine în sol bine drenat și soare complet, dar va tolera o anumită umbră în înălțimea verii. Semințele pot fi lente de germinat - zdrobirea lor foarte ușor înainte de semănat poate accelera procesul.

Coriandrul are o rădăcină lungă de la robinet, așa că este mai bine să evitați deteriorarea rădăcinilor. Semănați semințe în tăvi cu mai multe celule, direct în sol în aer liber, unde vor crește sau în ghivece. În parcele de legume, semănați semințe subțiri de 1 cm adâncime în rânduri, la 30 cm distanță. Semințele ar trebui să germineze în termen de 7-20 de zile. Subțire răsadurile la 25 cm distanță. Semănați în mod regulat prin vară pentru o aprovizionare constantă. Semințele pot fi semănate până la sfârșitul sezonului pentru uz de iarnă.

Cum să ai grijă de coriandru

Cum să crești coriandru - how to care for coriandru

Păstrați -vă plantele de coriandru bine udate. Deși este important să nu supraîncărcați coriandrul, trebuie să mențineți solul umed, deoarece solul uscat poate provoca șuruburile plantelor (floare prematur). Vă puteți hrăni ocazional cu un amestec lichid de alge marine, dacă doriți, dar coriandrul nu are nevoie de nutrienți suplimentari. Buruieni în mod regulat în jurul plantelor pentru a opri buruienile care concurează cu ele.

Coriandrul în creștere: rezolvarea problemelor

Coriandrul este relativ fără probleme pentru a crește. Răsadurile tinere pot fi mâncate de sluguri și melci, așa că asigurați -vă că le protejați.

Recoltaing coriandru

Cum să crești coriandru - harvesting coriandru

Alegeți frunze proaspete de coriandru, după cum este necesar în sezonul de creștere. Îndepărtați -le la baza tulpinii, deoarece tulpina este, de asemenea, plină de aromă. Nu fiți lăsați de flori de coriandru, ele pot fi recoltate și mâncate în salate.

Dacă doriți să vă recoltați propriile semințe de coriandru, permiteți câteva plante să înflorească. După înflorire, când au apărut semințele și planta începe să moară, trageți -o în sus și așezați capetele de semințe într -o pungă mare de hârtie. Agățați acest lucru cu susul în jos pentru a se usca bine. După câteva săptămâni, puteți agita semințele în pungă. Folosiți semințele în gătit sau semănați -le pentru următorul dvs. lot de frunze de coriandru proaspete.

Depozitarea coriandrului

Flori de coriandru

Depozitați semințele de coriandru într -un recipient etanș - pot fi folosite întregi sau zdrobite la o pulbere. La sfârșitul sezonului, poate doriți să tăiați buchete mari de coriandru și să le tocați fin înainte de îngheț. Coriandrul congelat își va păstra aroma pentru a fi utilizată în curry, supe sau tocană, dar nu va funcționa cu adevărat ca garnitură.

Soiuri de coriandru pentru a încerca

Cum să crești coriandru - coriandru varieties to try

• „Calypso”-un cultivar de rasă britanică, care este rapid să crească și să le încetinească. Poate fi tăiat chiar înapoi pentru a regăsi de cel puțin trei ori în timpul verii
• „Confetti”-are frunze împărțite
• „Cecenya” - un soi de est european
• „Lămâie”-cu frunze cu aromă de citrice
• „Leisure cu frunze” - cultivare viguroasă care produce mase de frunze și lent la șuruburi