Cum să crești anghina Ierusalim

• VerdantVows

Cum să crești și să ai grijă de anghinare din Ierusalim.

Ierusalim anghina ( Helianthus tuberosus ) este un tubercul comestibil, cu o aromă dulce, de nuci și textură crocantă. Diferit de glob și anghinare chinezești, Ierusalim Anghoke este membru al familiei de floarea soarelui și provine din părți mai reci din America de Nord. Tulpinile sale puternice, cu frunze cresc până la câțiva metri înălțime, ceea ce îl face un ecran excelent sau un vânt, iar florile sale frumoase atrag polenizatorii.

Anghinarele din Ierusalim sunt bogate în fier și potasiu și pot fi consumate crude sau gătite în supe și tocanite. În loc de amidon, care este componenta principală a vegetului rădăcină, cum ar fi cartofii, acești tuberculi conțin carbohidrați inulină. Acest lucru poate avea un efect nefericit asupra digestiei (anghinarele din Ierusalim au o poreclă de ' Fartichokes '), deși gătitul și consumul de cantități mici vă vor ajuta să vă aclimatizați sistemul.

Cum să crești anghinare din Ierusalim

Anghinarele din Ierusalim se cultivă cel mai bine în sol și în solul alcalin, care se scurge liber, care nu este prea bogat. Apa bine în timpul vrăjilor uscate și trageți solul în jurul tulpinilor pentru stabilitate pe măsură ce plantele cresc. Recoltați odată ce tulpinile mor în toamnă.

Unde să crești anghinare din Ierusalim

Flori de anghinare din Ierusalim. Credit: Getty Images

Creșteți anghinare din Ierusalim într-un sol umed, dar bine drenat, în plin soare. Pe măsură ce frunzișul crește înalt și poate fi folosit ca pauză de vânt, poate doriți să le creșteți pentru a crea adăpost. În mod alternativ, plantați -le acolo unde florile lor frumoase pot fi apreciate.

Cum să plantezi anghinare din Ierusalim

O tânără plantă de anghinare din Ierusalim

Pregătiți solul îndepărtând buruienile și adăugând compost de casă dacă aveți vreunul. Plantează tuberculii 10–15 cm adâncime și 30 cm distanță. Rânduri de spațiu la 1,5 m între ele. Puteți crește anghinare din Ierusalim într-un vas mare, cu compost fertil, fără turbă.

Cum să ai grijă de anghinare din Ierusalim

Anghinarele din Ierusalim sunt plante rezistente care au nevoie de foarte puțină atenție. Udați plantele pe vreme uscată. S -ar putea să descoperiți că tot ceea ce este în ceea ce privește plantele, precum cartofii, vă poate crește recolta.

Cum se recoltează anghinare din Ierusalim

Săpând anghinare din Ierusalim de pe pământ

Odată ce tulpinile mor din nou în toamnă, tăiați înapoi la câțiva centimetri de nivelul solului și ridicați tuberculii, după cum este necesar de iarnă. Lăsați unii în pământ să crească în anul următor.

Cum să stochezi anghinare din Ierusalim

Plasarea anghinarelor din Ierusalim într -o pungă de plastic pentru depozitare

Tuberculii se păstrează bine în pământ, dar în zonele reci în care solul îngheață, răspândesc o mulci de suprafață groasă de paie sau cip de lemn, sau se ridică și se depozitează în cutii de nisip umed într -o clădire rece. Tuberculii se păstrează la frigider până la o săptămână, în pungi de plastic sigilate.

Sfaturi despre cumpărarea de anghinare din Ierusalim

• Anghinarele din Ierusalim sunt disponibile ca tuberculi de la o varietate de comercianți de retail online
• Verificați întotdeauna că tuberculii sunt fermi înainte de plantare

De unde să cumpărați anghinare din Ierusalim

• Thompson
• Suttons
• Şofran