Muffins de afine de lavandă

Brioșele sunt un plus minunat la orice mic dejun sau răspândire a brunch -ului. Probabil că ceea ce îmi place cel mai mult despre ei este că le puteți face cu ușurință cu o zi sau două înainte de timp, să vă păstrați într -un recipient etanș în frigider, apoi să le reîncărcați (în cuptor sau cu microunde) înainte de a servi.

Multe alimente pentru micul dejun nu pot reține acest tip de lucruri. Ați încercat vreodată ouă cu microunde? Nu este cel mai bun, vă voi spune. Am învățat că la facultate.

Nu numai că aceste brioșe sunt super gustoase, dar vor face, de asemenea, bucătăria ta să miroasă uimitor, de parcă ar fi avut doar un duș și ar fi pus pe cantitatea potrivită de parfum pentru noaptea de întâlnire.

Știi ce? Nu face nimic. Doar face ca bucătăria ta să miroasă frumos. Ca și lavanda, de fapt.

Muffine de afine de lavandă, face o duzină de brioșe de dimensiuni standard.

1/2 cană unt înmuiat
1 cană zahăr
1/2 linguriță de muguri de lavandă uscate
2 căni făină
1 1/2 lingurițe de copt
Sare 1/2 linguriță
2 ouă
1/2 linguriță Extract de vanilie
1/2 cană de lapte
1/4 cană smântână
1 pictură proaspătă (sau congelată, dezghețată) afine

Pentru topping -ul firimitului:
1/4 cană zahăr brun
1/4 cană zahăr
1/4 linguriță Scorțișoară
1/4 linguriță sare
1/3 cană unt înmuiat
3/4 cană făină

Pentru brioșe, începeți prin tăierea lavandei uscate. Adăugați acest lucru la zahăr și folosiți mâinile curate pentru a lucra lavanda în zahăr. Acum adăugați untul înmuiat în bol și amestecați bine. Adăugați cele 2 ouă și extract de vanilie și amestecați până la combinație.

Într -un alt bol, combinați făina, praful de copt și sarea. Dă -i o agitație, astfel încât praful de copt și sarea să fie bine distribuite. Acum adăugați amestecul de zahăr, laptele și smântâna. Se amestecă până se formează o bătătură moale. Presărați afine cu doar un pic de făină, apoi adăugați -le la bătător. Acest lucru îi ajută pe fructe de pădure să nu se scufunde în partea de jos a tuturor brioșelor tale, deși unele vor oricum.

Într -un alt bol, amestecați toate ingredientele pentru vârful firimiturilor. Nu doriți să vă amestecați prea mult, deoarece acest lucru ar trebui să fie foarte crud în consecvență. Acest lucru face o cantitate generoasă de topping de firimituri, așa că nu ezitați să o adăugați cu adevărat pe partea de sus, mai ales dacă aveți garnituri (cum ar fi cele din fotografia de mai sus) care pot ține mai mult topping. Distribuiți uniform bateria de brioșă între 12 căni de brioșă cu garnituri, apoi adăugați cu toppingul.

Coaceți la 350 ° F timp de 40-45 minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curat.

Se lasă mai ales să se răcească înainte de servire. Bucurați -vă și micul dejun fericit! XO. Emma

Credite // Autor și fotografie: Emma Chapman. Fotografii editate cu O frumoasă acțiuni de mizerie .

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ ½ ceaşcă unt înmuiat
• ▢ 1 ceaşcă zahăr
• ▢ ½ linguriţă Muguri de lavandă uscați
• ▢ 2 ceaşcăs făină
• ▢ 1 ½ linguriţăs praf de copt
• ▢ ½ linguriţă sare
• ▢ 2 Ouă
• ▢ ½ linguriţă Extract de vanilie
• ▢ ½ ceaşcă lapte
• ▢ ¼ ceaşcă smântână
• ▢ 1 halbă proaspăt (sau afine congelate, dezghețate)

Pentru topping -ul firimitului:

• ▢ ¼ ceaşcă zahăr brun
• ▢ ¼ ceaşcă zahăr
• ▢ ¼ TSP scorţişoară
• ▢ ¼ TSP sare
• ▢ ⅓ ceaşcă unt înmuiat
• ▢ ¾ ceaşcă făină

Echipament

• ▢ castron

Instrucţiuni

• Pentru brioșe, începeți prin tăierea lavandei uscate. Adăugați acest lucru la zahăr și folosiți mâinile curate pentru a lucra lavanda în zahăr. Acum adăugați untul înmuiat în bol și amestecați bine. Adăugați cele 2 ouă și extract de vanilie și amestecați până la combinație.
• Într -un alt bol, amestecați toate ingredientele pentru vârful firimiturilor. Nu doriți să vă amestecați prea mult, deoarece acest lucru ar trebui să fie foarte crud în consecvență. Acest lucru face o cantitate generoasă de topping de firimituri, așa că nu ezitați să o adăugați cu adevărat pe partea de sus, mai ales dacă aveți garnituri (cum ar fi cele din fotografia de mai sus) care pot ține mai mult topping. Distribuiți uniform bateria de brioșă între 12 căni de brioșă cu garnituri, apoi adăugați cu toppingul. Coaceți la 350 ° F timp de 40-45 minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curat.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!

NOTĂ: Măsurătorile de pe toppingul firimiturilor au fost ajustate din postarea inițială. Tastați/notă luând eroare din partea mea. Scuzele mele. Dar bucuros să aud mulți dintre voi coaceți și iubesc aceste brioșe!