Pizza de rodie, kale și balsamic

Din când în când am plăcerea distinctă de a ajunge să-l urmăresc pe nepoata mea de șase ani pentru noapte. Săptămâna trecută a venit și aproape de îndată ce a intrat pe ușă, a început să cânte, la fel ca luna pe cer, este o plăcintă mare pentru pizza, asta este Amore!

(Ceea ce îmi dau seama că nu sunt versurile corecte ale melodiei respective, dar chiar sunt de vină pentru că cred că am învățat -o greșită.)

De ce a început să cânte asta când m -a văzut? Ei bine, asta MAI Fii pentru că avem tendința de a mânca pizza în cea mai mare parte a nopților o privesc. Pot fi. Și coace prăjituri. De obicei.

Sunt o mătușă foarte distractivă.

Înrudite: Rețetă de pizza cu mâncare profundă

Sunt un iubitor de pizza mare, chiar și atunci când nepoata mea nu este în preajmă. Și această pizza are câteva arome delicioase pe care nu sunt pozitivă ar trece prea bine cu copiii de șase ani. Cred că depinde de tânărul de șase ani.

Această pizza are o crustă mestecată, crocantă, completată cu kale, semințe de rodie, brânză feta și stropită cu o reducere de oțet balsamic.

Partea mea preferată este probabil semințele de rodie. Îmi place doar pop -ul luminos de aromă pe care o adaugă! Ei bine, asta și sunt super drăguți.

Această pizza se simte într -adevăr ușoară (aproape ca vărul său la modă - Flatbread), deoarece, în loc de orice fel de sos, este completat cu o situație de usturoi, unt, ulei de măsline.

Eu personal îmi place cum toate aromele se împerechează împreună, dar dacă pur și simplu nu poți face față cu o pizza care merge fără top (și de topless, mă refer la sosul fără sos ... scoate-ți mintea din jgheab!), Atunci nu ezitați să adăugați unul. Cred că Acest sos crem ar fi divin. Depinde de tine.

POMEGRANAT, KALE, PIZZA BALSAMICĂ, servește 2-3.

Această crustă este aceeași pe care o folosesc pe mine Pizza cu ciocolată , dar voi merge mai departe și o voi repeta aici, în cazul în care intenționați să imprimați.
1 1/2 căni făină cu scopuri (puteți înlocui până la 1/2 cană cu grâu integral, dacă doriți)
1 linguriță sare
3/4 linguriță Drojdie uscată activă
Zahăr mare (aproximativ 1/8 linguriță) zahăr
1/2 cană apă caldă
1 lingură ulei de măsline

Dizolvați zahărul în apa caldă. Apoi presărați drojdia deasupra. Lăsați acest lucru să stea și să activeze 5 minute. Drojdia ar trebui să înceapă să arate un fel de spumă, un semn bun. Asta înseamnă că își face treaba. Dacă drojdia dvs. nu pare să se schimbe deloc (nu este spumă), verificați data de expirare pe containerul dvs. de drojdie.

Într -un bol mare, amestecați împreună făina, sarea, amestecul de apă drojdie și uleiul de măsline până când se formează o bilă moale. Presărați blatul cu făină și frământați de 3-4 ori. Uleiați -vă ușor bolul (puteți folosi același) și întoarceți bila de aluat.

Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat sau un înveliș de plastic și lăsați să se ridice într-un loc cald, fără tiraj, timp de aproximativ o oră sau până când s-a dublat aproape ca mărime.

Pentru partea de sus:

1 lingură unt, topit
1-2 linguri de ulei de măsline
2-3 cuișoare de usturoi, tocat
1 cană Kale tocat
Semințe de la 1/2 o rodie
1/3 cană brânză feta
2-3 linguri de reducere a oțetului balsamic (puteți cumpăra de multe ori acest lucru deja făcut sau faceți-vă singuri)

Odată ce aluatul a crescut, rulați pe o suprafață ușor înflorită până când este foarte subțire și cu diametrul de aproximativ doisprezece centimetri. Așezați pe o foaie de copt ușoară ulei praf cu făină de porumb. Într -un bol mic, combinați untul topit, uleiul de măsline și usturoiul tocat. Periați peste aluat și coaceți la 375 ° F timp de 8-10 minute.

Apoi, completați cu kale tocat (masat cu puțin ulei de măsline, opțional), semințe de rodie și feta. Coaceți încă 5-6 minute. Amestecați cu reducerea balsamică, în timp ce este încă cald.

Fă câteva pizza ciudată pentru mine în curând, băieți. Nu -ți va părea rău. XO. Emma