Cârnați, cartofi și ciuperci

Hei, prieteni! Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă care se simte, pentru mine, ca cea mai apropiată pe care o poți obține la mâncarea confortabilă pe parcursul întregului 30. Acum, după ce am terminat cu întregul meu 30, tot fac variații ale acestei mese de mai multe ori pe săptămână.

Este un favorit în casa noastră, deoarece îl puteți face cu o mare varietate de ingrediente (orice a rămas la frigider) și îl puteți mânca pentru orice masă a zilei. Voi împărtăși mai jos variațiile mele preferate.

Înrudite: 50 de idei sănătoase pentru micul dejun

Cârnați, cartofi și tigaie de ciuperci, servește două.

2 linguri ulei de avocado
2 legături de cârnați (puteți folosi orice aromă și poate fi carne de porc, curcan sau legume)
1 cartof dulce, tăiat în bucăți mici feliate (ne place cartofii dulci japonezi-sunt purpuriu la exterior și alb pe interior)
1/4 ceapă albă mică, tocată
6 ciuperci mari, tocat
Pulbere de usturoi
1 Sprig Rosemary
Tamari (sau sos de soia) după gust

Într -o tigaie mare, începeți cu uleiul și cartofii dulci și ceapa, deoarece acestea durează cel mai mult pentru a găti.

Când sunt aproape terminate (îmi place a mea super crocantă, dar asta depinde de tine!), Adăugați ciupercile și cârnații și un pic de tamari (sau sos de soia), o stropire de usturoi de praf și un fir de rozmarin tocat în bucăți minuscule.

Lasă -l să mai gătească ceva. Nu veți avea nevoie de sare, deoarece Tamari este sărat. Lăsați -l să gătească până când puteți vedea că cârnații sunt complet făcuți și serviți!

*30 de persoane întregi pot înlocui aminourile de nucă de cocos pentru Tamari și trebuie doar să se asigure că cârnații dvs. nu conțin zahăr și sunteți bine!

Variații pentru micul dejun - Pentru micul dejun îmi place să mănânc doar cartofi dulci cu un ou sau o jumătate de avocado tăiat. Cam similar cu Hash de cartofi dulci .

Alte variații - dacă doriți o masă mai ușoară, puteți reduce cantitatea de cartofi și puteți adăuga mai multe ciuperci. Îmi place asta.

Puteți încerca, de asemenea, ardei roșii, diferite tipuri de cartofi sau fasole verde. Îmi place să folosesc o mulțime de rozmarin, iar Jeremy nu folosește niciunul. Așadar, experimentați până când veți găsi combinațiile preferate!

Bucurați -vă! Elsie