Rețetă de vită vegetară de vită

Nu sunt întotdeauna un mare fan al cărnii false, așa că m -am luptat cu ceea ce să numesc exact această rețetă. Scopul meu nu a fost să creez ceva care să aibă un gust exact ca carne de vită la sol sau să aibă aceeași textură (deși sincer textura este destul de asemănătoare cu mine).

Scopul meu a fost să creez un aliment bogat, pe bază de plante, pe care să-l pot încorpora în alte mese în același mod în care s-ar putea cu carne de vită măcinată. Am vrut ceva substanțial care să funcționeze bine în lucruri de genul:

- Chili
- Tacos
– Enchiladas
-Burritos
– Lasagna
– Mac (un fel de situație de ajutor de hamburger de casă)
- Nachos
-Pil plăcinta
-Tocană
– Sloppy Joes

Și, deși nu am încercat acest lucru în fiecare dintre acestea, am încercat destul de multe și sunt foarte mulțumit de rezultate!

Deci, dacă gândul la vită falsă te -a oprit, o înțeleg. Vă puteți gândi la acest lucru în orice fel doriți. Dar orice ai face, l -aș încerca, deoarece este super aromat și ambalat plin de proteine.

Rețeta pe care o împărtășesc mai jos are 60 de grame de proteine ​​(în funcție de piulițele pe care le alegeți, vedeți note) și puteți utiliza acest lucru atât de diferite și chiar o înghețați dacă doriți să faceți un lot dublu pe care să îl utilizați o perioadă.

Carnea de vită măcinată vegetariană ridicată, face 2-4 porții în funcție de modul în care îl utilizați

8 oz. Tempeh
1/2 cană nuci, pecani sau alte nuci
2 linguri TVP (proteină vegetală texturată)
2 linguri de tomate
2 linguri sos de soia
1 lingură ulei de măsline
1/2 linguriță Pulbere de usturoi
1/2 linguriță de ceapă pulbere
Sare 1/2 linguriță
1/4 linguriță de chili pulbere
1/4 linguriță ardei
1/4 linguriță chimen
1/4 linguriță ardei
1/8 linguriță Cayenne

Într -un procesor alimentar, combinați toate ingredientele. Este posibil să fie nevoie să faceți acest lucru în câteva loturi, în funcție de dimensiunea procesorului alimentar. Dacă o faceți, mai întâi amestecați sosul de soia, pasta de roșii, uleiul de măsline și toate condimentele, astfel încât să puteți distribui mai uniform acest lucru între loturi.

Vrei să pulsezi, să nu piure. Căutați un amestec moale și crud și nu este procesat, astfel încât să devină o pastă. Răspândiți uniform pe o foaie de copt căptușită cu un covoraș de copt sau hârtie pergament.

Coaceți la 350 ° F timp de 20 de minute, îndepărtându -se din cuptor la jumătatea coacerii pentru a amesteca puțin amestecul.

Acum puteți folosi acest lucru imediat într -o rețetă. Sau puteți depozita într -un recipient etanș în frigider până la o săptămână (poate mai mult, dar acest lucru se simte în siguranță așa cum l -am încercat). Sau puteți depozita într -un recipient etanș și congela până când aveți nevoie.

Notă: După cum este indicat, puteți schimba piulițele pe care le utilizați aici destul de ușor și știu că alergiile la piulițe sunt destul de răspândite, așa că nu vă fie frică să schimbați acest lucru pe baza a ceea ce aveți nevoie. Aproape orice nucă va face, deoarece este în principal acolo pentru a adăuga textură.

Dar acest lucru poate schimba puțin conținutul de proteine ​​generale. Cred că nucile oferă unele dintre cele mai mari proteine, dar multe alte nuci sunt și opțiuni bune.

Bucurați -vă! XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 8 Oz. Tempeh
• ▢ ½ ceaşcă Nucile (pecani sau alte nuci)
• ▢ 2 linguri de lingură TVP (proteină vegetală texturată)
• ▢ 2 linguri de lingură Pastă de roșii
• ▢ 2 linguri de lingură Eu sunt sos
• ▢ 1 lingură ulei de măsline
• ▢ ½ linguriţă Pulbere de usturoi
• ▢ ½ linguriţă ceapă pulbere
• ▢ ½ linguriţă sare
• ▢ ¼ linguriţă pulbere de chili
• ▢ ¼ linguriţă paprika
• ▢ ¼ linguriţă chimion
• ▢ ¼ linguriţă piper
• ▢ ⅛ linguriţă Cayenne

Instrucţiuni

• Într -un procesor alimentar, combinați toate ingredientele. Este posibil să fie nevoie să faceți acest lucru în câteva loturi, în funcție de dimensiunea procesorului alimentar. Dacă o faceți, mai întâi amestecați sosul de soia, pasta de roșii, uleiul de măsline și toate condimentele, astfel încât să puteți distribui mai uniform acest lucru între loturi.
• Vrei să pulsezi, să nu piure. Căutați un amestec moale și crud și nu este procesat, astfel încât să devină o pastă. Răspândiți uniform pe o foaie de copt căptușită cu un covoraș de copt sau hârtie pergament.
• Coaceți la 350 ° F timp de 20 de minute, îndepărtându -se din cuptor la jumătatea coacerii pentru a amesteca puțin amestecul.
• Acum puteți folosi acest lucru imediat într -o rețetă. Sau puteți depozita într -un recipient etanș în frigider până la o săptămână (poate mai mult, dar acest lucru se simte în siguranță așa cum l -am încercat). Sau puteți depozita într -un recipient etanș și congela până când aveți nevoie.

Note

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!