5 rețete de cafea la bere rece

Lunile calde de vară sunt în sfârșit peste noi! De fapt, devine destul de fierbinte și mormăit în sud -vestul Missouri, unde locuiesc din cauza umidității, dar nu voi minți - o iubesc.

Și cu zilele călduroase înainte, am chef de cafea înghețată !!!! Dacă sunteți la fel de fanatici în ceea ce privește cafeaua înghețată, atunci pariez că veți aprecia următoarele rețete, deoarece sunt în mare parte modalități rapide și ușoare de a vă schimba rutina de cafea înghețată.

Pentru această postare cu care lucrăm Kitchenaid . Sunt fan al produselor lor uimitoare de ani buni! Am folosit (și mi -a plăcut!) Kitchenaid® Creator de cafea la bere rece, Și mai bine credeți că va obține o utilizare majoră la noi acasă pentru următoarele luni.

De asemenea, îl puteți folosi pentru a face ceai de bere rece, pe care vi -l voi arăta. Ambele sunt super simple. Este minunat.

Înrudite: Cum să faci cafea la bere rece

Acum îmi place doar o cafea cu glazură simplă cu lapte, dar există atât de multe moduri diferite de a folosi concentrat de cafea (sau ceai). Așadar, m-am gândit că ar fi distractiv să nu vă arăt doar cum să faceți cafea la bere rece (și ceai), ci și cinci moduri diferite de a folosi concentratul pentru băuturi delicioase de vară.

Deci, mai întâi trebuie să vă concentrați. Pentru a face ceai glazurat la bere rece, adăugați 120 de grame de ceai liber (negru, verde, un amestec de ierburi etc.) la mai abrupt, care este partea metalică care intră în interiorul producătorului de cafea rece. Apoi, turnați 1,25 litri de apă peste mai abrupt, asigurându -vă că toate frunzele de ceai se înmoaie.

Permiteți-vă că se abate la frigider timp de 6-12 ore. Apoi îndepărtați abruptul, lăsați -l să se scurgă bine și acoperiți cu capacul. Concentratul de ceai este destul de puternic, așa că este excelent să -l amestecați cu un raport 1: 7 de lapte sau apă peste gheață.
Pentru a face cafea la bere rece, adăugați 250 de grame de boabe de cafea măcinate grosiere la abrupt. Apoi turnați 1 litru de apă peste mai abrupt. Permiteți acest lucru să înflorească un minut sau două. Apoi adăugați încă 1/4 litri de apă, asigurându -vă că toate terenurile de cafea sunt înmuiate.

Permiteți -o să se abată în Creator de cafea la bere rece la frigider timp de 12-24 ore. Apoi, îndepărtați mai abrupt, lăsați -l să se scurgă bine și acoperiți cu capacul. Concentratul de cafea este, de asemenea, destul de puternic, așa că este excelent să -l amestecați cu un raport 1: 3 de lapte sau apă peste gheață. Sau alte lucruri, pe care le voi împărtăși mai jos.

Acum că avem niște delicioase concentrat de cafea și ceai, să facem niște băuturi! În primul rând este un Cafea fermă Băutură inspirată: sodă de cafea. Într -un pahar mic, adăugați gheață și umpleți paharul 1/3 cu concentrat de cafea, apoi umpleți restul de 2/3 din sticlă cu sodă de club sau bere de ghimbir. Garnisiți cu o coajă mare de portocale.

Cu cât acest lucru este mai lung, cu atât portocaliu va infuza băutura. Eu personal îmi place acest lucru cu sifonul clubului, dar berea de ghimbir adaugă o dulceață și o aromă distractivă de ghimbir - așa, tu.

Doilea: Thailandez inspirat cafea înghețată. Există câteva metode de cuplu pentru a face acest lucru, dar voi împărtăși primul meu preferat. Într -un agitator, combinați 2 oz. cafea, 2 oz. apă rece sau lapte, 2 oz. Lapte condensat îndulcit și 1/8 linguriță de ghimbir măcinat, cuișoare și cardamon.

Adăugați gheață la agitator și dați -i doar câteva shake -uri bune de combinat. Turnați într -un pahar înalt și garnisiți cu un băț de scorțișoară.

Puteți, de asemenea, să combinați totul în pahar și să vă agitați dacă nu doriți să utilizați sau nu aveți un agitator de cocktail. Îmi place metoda Shaker, deoarece combină cu adevărat bine ingredientele, astfel încât acestea să fie bine distribuite. Dar ambele metode vor funcționa bine.

În al treilea rând, este un Guillermo de nucă de cocos amestecat. Un guillermo tradițional este espresso fierbinte peste var. Această versiune este o versiune amestecată cu o răsucire de vară.

Într -un blender bun, am folosit Kitchenaid® Pro Line® Series Blender , combinați 3 oz. Concentrat de cafea, suc de la un var, 2 oz cremă de nucă de cocos și câteva mână mare de gheață.

Amestecați până când este bine combinat. Dacă este nevoie, puteți adăuga puțin lapte pentru a ajuta amestecul să se amestece bine. Garnisiți cu coajă de var. Mmmm!

Iată una super ușoară: Latte de ceai înghețat cu plante de plante. În același timp, abate concentratul de ceai, combinați câteva căni de lapte cu o mână de ierburi proaspete. Unele opțiuni grozave includ Rosemary (ceea ce am folosit), mentă, busuioc sau cimbru.

Când sunteți gata să vă faceți băutura, umpleți un pahar cu gheață și umpleți paharul 2/3 plin de lapte infuzat cu plante, apoi completați cu o uncie sau două de concentrat de ceai. Dacă doriți să utilizați concentrat de cafea, puteți schimba cu ușurință acest lucru aici, folosiți puțin mai mult, astfel încât raportul este mai aproape de 1: 3 pentru cafea și 1: 7 pentru ceai.

Și ultima rețetă pe care am vrut să o împărtășesc este o simplă machetă de cafea răcită. Într -un agitator de cocktail, combinați gheață, 2 oz. concentrat de cafea și 2 lingurițe Sirop de cireș Luxardo .

Se agită foarte bine până când agitatorul devine foarte rece în mâna ta. La fel ca dacă ai face un martini sau un gimlet. Se strecoară într -o mică lovitură de stat.

Ceea ce este distractiv la această băutură, uneori numită Shakerato, este că va deveni destul de spumoasă. Dacă ați avut vreodată un cocktail făcut cu albus de ou, astfel încât partea de sus devine foarte spumoasă, acesta este similar, deși, evident, nu a fost adăugat albus de ou.

De asemenea, puteți adăuga în totalitate o uncie sau două din spiritul dvs. preferat dacă doriți să faceți din acesta un cocktail - doar să vă încordați într -o lovitură de stat puțin mai mare sau un pahar martini pentru a servi.

Sper că o mulțime de băuturi reci delicioase sunt în viitorul tău în această vară, prieteni (cum ar fi poate Această cafea cu tort de ciocolată germană !)! Mulțumesc că mi -ai permis să împărtășesc câteva de ale mele. XO. Emma