Cea mai bună supă de mazăre

Doar pentru a fi clar, aceasta este supa de mazăre făcută cu mazăre verde congelată. Dacă sunteți în căutarea Ciorba de mazăre împărțită , apoi urmează acel link. În timp ce numele lor pot fi similare, această rețetă de supă de mazăre este foarte diferită.

Această supă este pe partea mai subțire și are un gust luminos și răcoritor. O ciorbă perfectă de grăbit-up-arping IMO.

Această supă de mazăre este primul sau al doilea curs perfect pentru o masă mai lungă, deoarece este ușoară. Aceasta nu este o rețetă de supă grea, groasă. Acestea fiind spuse, dacă doriți să faceți acest lucru mai mult, pur și simplu adăugați crutoane prăjite sau un sandwich cu brânză la grătar pentru a vă scufunda.

Înrudite: Căutați mai multe rețete de supă? Iată 35 de rețete reconfortante de supă .

Ingrediente cu supă de mazăre

• Ulei de măsline
• Unt
• Nuanț
• Usturoi
• Sare și piper
• Cimbru
• Fulgi de ardei roșu
• Mazărea - Frozen funcționează excelent!
• Bulion de pui
• Lămâie

Cum să faci supă de mazăre

Într -un vas de dimensiuni medii, încălziți uleiul și untul la foc mediu. Adăugați șalotele tocate, usturoiul tocat, cimbru, fulgii de ardei roșu și puțină sare și piper. Gătiti câteva minute până când șalotele s -au înmuiat.

Apoi adăugați în mazăre și stoc. Continuați să gătiți timp de 4-5 minute până când mazărea poate fi ușoară cu ușurință cu o lingură (puteți testa acest lucru chiar în oală). Apoi folosiți un Blender de imersiune Pentru a amesteca totul împreună.

Gustă și adaugă mai multă sare și piper dacă crezi că are nevoie. Apoi strângeți sucul proaspăt de lămâie peste partea de sus chiar înainte de servire.

Opțional: Adăugați un strop de cremă sau parmezan puțin ras. De asemenea, crutoanele sunt accesul meu pentru această rețetă de supă.

Sfaturi pentru realizare

• Dacă nu aveți un blender de imersie, puteți curăța supa într -un blender sau un procesor alimentar. Aveți grijă doar când transferați supa fierbinte din oală la blender.
• Dacă doriți să faceți această ciorbă de mazăre vegan și/sau lactate libere, puteți înlocui untul cu mai mult ulei de măsline și stocul de pui pentru bulion de legume.
• Nu am făcut niciodată această rețetă cu mazăre proaspătă, dar cred că ar funcționa bine. Mazărea congelată este mai disponibilă și mai accesibilă pentru mine, așa că asta folosesc întotdeauna.

Servirea de sugestii

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de salată grozave pentru a servi cu această supă de mazăre, încercați una dintre acestea:

• Salată ușoară de broccoli
• Lămâiey Kale Salad
• Rețetă de salată de sushi
• Salată laterală Farro

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre supa de mazăre despicată și ciorba de mazăre?

Mazărea despărțită este uscată și împărțită în două, cum ar fi lintea. Mazărea este de obicei mazăre integrală proaspătă sau congelată și sunt mai moi în textură după gătit.

Supa de mazăre este sănătoasă pentru tine?

Da. Mazărea este o sursă solidă de proteine ​​pe bază de plante și au, de asemenea, o cantitate bună de fibre.

Sunt mazăre congelate diferite de mazărea proaspătă?

Nu. Singura diferență este că sunt înghețate. Înghețarea mazării este pur și simplu o modalitate de a păstra mazărea proaspătă fără conserve.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 1 lingură ulei de măsline
• ▢ 1 lingură unt
• ▢ 2 Nuanț
• ▢ 4 Cloves usturoi
• ▢ 1 linguriţă cimbru
• ▢ ¼ linguriţă Fulgi de ardei roșu
• ▢ 12 uncii mazăre înghețată (2 ½ căni)
• ▢ 2 ½ cupe stoc de pui
• ▢ sare și piper

Echipament

• ▢ Blender de imersiune

Instrucţiuni

• Într -un vas de dimensiuni medii, încălziți uleiul și untul la foc mediu.
• Adăugați șalotele tocate, usturoiul tocat, cimbru, fulgii de ardei roșu și puțină sare și piper.
• Bucătar for a couple minute until the Nuanț have softened.
• Apoi adăugați în mazăre și stoc. Continuați să gătiți timp de 4-5 minute până când mazărea poate fi ușoară cu ușurință cu o lingură (puteți testa acest lucru chiar în oală).
• Folosiți un blender de imersiune pentru a amesteca totul împreună.
• Gustă și adaugă mai multă sare și piper dacă crezi că are nevoie. Apoi strângeți sucul proaspăt de lămâie peste partea de sus chiar înainte de servire.

Note

• Dacă nu aveți un blender de imersie, puteți curăța supa într -un blender sau un procesor alimentar.
• Opțiune: Adăugați un strop de cremă sau parmezan puțin ras. De asemenea, crutoanele sunt pentru această rețetă de supă.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!