Gem de semințe de chia: 3 moduri

Sunt un fan al Chia. Am făcut Chia scoate pâinea , budincă de chia , smoothie -uri de mic dejun chia , și desigur Animale de companie Chia . (Ha Ha - A trebuit!) Recent am observat pe spatele pachetului meu de semințe de chia o rețetă pentru chia gem. Ce?! Țineți telefonul! Acest lucru are sens total, deoarece Chia are această abilitate magică de a face lucruri, bine, asemănătoare cu jeleu. Așa că am încercat -o.

Și ghici ce? Chia Jam este incredibil !!! Cum ar fi, în serios, acum este modul meu preferat de a mă bucura de semințele de chia. Și durează doar aproximativ 20 de minute pentru a face un lot. Am făcut câteva variații diferite pe care am crezut că le voi împărtăși cu voi.

Strawberry Vanilla Bean Chia Jam, face aproximativ 1 1/2 căni de gem.

1 1/2 căni căpșuni (blaturi îndepărtate și tăiate în al patrulea)
2 linguri de zahăr
2 linguri semințe de chia
Semințe de la o jumătate de fasole de vanilie

Într -un vas mic, gătiți căpșunile și zahărul la foc mic/mediu timp de 5 minute. Boabele vor elibera umiditate și se înmoaie. Asigurați -vă că amestecați în timp ce acest lucru gătește, astfel încât zahărul să nu se încălzească prea mult într -un singur loc și să ardă. Dacă vă place blocajul dvs. mai neted decât chunky (așa cum fac eu), folosiți un blender sau un blender de imersie pentru a -l purifica în acest moment. Apoi adăugați semințele de chia și gătiți încă 10 minute, deoarece se îngroașă. Scoateți de pe foc și amestecați semințele de vanilie în timp ce este încă fierbinte. Se lasă să se răcească înainte de a utiliza sau stoca.

Piersicile de chia de scorțișoară, face aproximativ 1 1/2 căni de gem.

1 1/2 căni piersici, dacă se dezghețează mai întâi
2-3 linguri de miere (sau sirop de arțar)
2 linguri semințe de chia
1/4 linguriță Scorțișoară

Într -un vas mic, gătiți piersicile și miere la foc mic/mediu timp de 5 minute. Fructele vor elibera umezeala și se va înmuia. Asigurați -vă că amestecați în timp ce acest lucru gătește, astfel încât zahărul să nu se încălzească prea mult într -un singur loc și să ardă. Dacă vă place blocajul dvs. mai neted decât chunky (așa cum fac eu), folosiți un blender sau un blender de imersie pentru a -l purifica în acest moment. Apoi adăugați semințele de chia și gătiți încă 10 minute, deoarece se îngroașă. Se scoate de pe foc și se amestecă în scorțișoară în timp ce este încă fierbinte. Se lasă să se răcească înainte de a utiliza sau stoca. O notă despre această variație este că semințele de chia vor depăși colorarea acestui gem, așa că fiți pregătiți pentru un gem cu aspect mai maro decât unul colorat piersic. Doar FYI. Știu că probabil sună banal, dar uneori cred că colorarea mâncării sau prezentarea, în general, pot afecta cu adevărat modul în care ne bucurăm. Doar cei doi cenți ai mei.

Gem de lămâie de afine, face aproximativ 1 1/2 căni de gem.

1 1/2 căni afine, dacă este congelat mai întâi
3 linguri de zahăr
2 linguri semințe de chia
coji și suc de la o jumătate de lămâie

Într -un vas mic, gătiți afine, zahăr, suc de lămâie și cojiți la foc mic/mediu timp de 5 minute. Fructele vor elibera umezeala și se va înmuia. Asigurați -vă că amestecați în timp ce acest lucru gătește, astfel încât zahărul să nu se încălzească prea mult într -un singur loc și să ardă. După cinci minute de gătit, scoateți cojile de lămâie. Dacă vă place blocajul dvs. mai neted decât chunky (așa cum fac eu), folosiți un blender sau un blender de imersie pentru a -l purifica în acest moment. Apoi adăugați semințele de chia și gătiți încă 10 minute, deoarece se îngroașă. Scoateți de pe foc și lăsați să se răcească înainte de a utiliza sau de a stoca.

Orice gem pe care nu îl consumi în ziua în care poți depozita într-un recipient etanș în frigider până la 7 zile (deși această sumă îmi durează de obicei doar 4-5 zile).

Deci, da ... acesta este blocajul meu.

Bucurați -vă de pâine prăjită cu puțină unt sau brânză cremă și cantități abundente de gem de chia - yum! XO. Emma

PS- Încercați rețeta noastră pentru Peach Jam.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

Strawberry Vanilla Bean Chia Jam

• ▢ 1 ½ cupe căpșuni (blaturi îndepărtate și tăiate în al patrulea)
• ▢ 2 linguri de lingură zahăr
• ▢ 2 linguri de lingură Semințe de chia
• ▢ Semințe de la o jumătate de fasole de vanilie

Piersicile Cinnamon Chia Jam

• ▢ 1 ½ cupe piersici (dacă se dezgheță mai întâi)
• ▢ 2-3 linguri de lingură miere (sau sirop de arțar)
• ▢ 2 linguri de lingură Semințe de chia
• ▢ ¼ linguriţă scorţişoară

Gem de lămâie de afine

• ▢ 1 ½ cupe afine (dacă se dezgheță mai întâi)
• ▢ 3 linguri de lingură zahăr
• ▢ 2 linguri de lingură Semințe de chia
• ▢ coji și suc de la o jumătate de lămâie

Instrucţiuni

• Într -un vas mic, gătiți fructele și zahărul la foc mic/mediu timp de 5 minute. Fructele vor elibera umezeala și se va înmuia. Asigurați -vă că amestecați în timp ce acest lucru gătește, astfel încât zahărul să nu se încălzească prea mult într -un singur loc și să ardă. Dacă vă place blocajul dvs. mai neted decât chunky (așa cum fac eu), folosiți un blender sau un blender de imersie pentru a -l purifica în acest moment. Apoi adăugați semințele de chia și gătiți încă 10 minute, deoarece se îngroașă. Scoateți de pe foc și amestecați semințele de vanilie, scorțișoară sau lămâie în timp ce este încă fierbinte. Se lasă să se răcească înainte de a utiliza sau stoca.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!