Ierburi culinare pentru a crește

• VerdantVows

Află cum să crești ierburi culinare populare, inclusiv Rosemary și Basil.

Ierburile proaspăt culese pot îmbunătăți orice fel de mâncare, iar dacă vă place să gătiți, este mult mai ieftin și mai practic să vă creșteți, alegându -le așa cum aveți nevoie de ele.

Ierburile culinare sunt, de asemenea, un plus atractiv pentru grădină, oferind frunze interesante și adesea, flori frumoase care atrag o serie de polenizatori. Majoritatea pot fi cultivate în granițe sau în ghivece - aflați cum să creați un recipient culinar.

La fel ca și utilizările culinare, multe ierburi au proprietăți medicinale, de asemenea - Descoperiți Vindecarea ierburilor pentru a crește .

Ierburile culinare conțin uleiuri care le dau parfum și aromă și pot rezista să fie tăiate în mod regulat, atât timp cât cresc în condiții potrivite - descoperiți Cinci moduri de a menține plante productive .

Ierburi mediteraneene, cum ar fi rozmarinul și busuiocul, iubesc mult soarele și un drenaj bun. Mint se bucură de multă lumină, dar este cascat sau dur, dacă este prea uscat și fierbinte.

Puteți experimenta cu ierburi în delicioase sosuri pentru casă pizza . Consultați testele noastre dintre cele mai bune cuptoare pentru pizza , în colaborare cu BBC Mâncare bună .

Iată câteva ierburi culinare populare pentru a crește.

Rozmarin

Perenă rozmarin Arată bine tot anul și este ideal pentru creșterea în containere și granițe. Florile sale albastru-purpuriu în primăvară sunt foarte atractive pentru albine. Funcționează deosebit de bine în vasele de miel. Aflați tot ce trebuie să știți despre creșterea rozmarinului în al nostru rozmarin Grow Guide .

Salvie

Perenă sage ( Salvia ) este o altă capsă de grădină din plante, cu frunze și flori atractive care variază de la magenta la albastru. Merge deosebit de bine cu carnea, cum ar fi carnea de porc, și este un ingredient esențial în cârnați și umplutură. Citește -ne Ghid de creștere a salvie Pentru informații practice despre Sage în creștere.

Busuioc

Există multe soiuri de busuioc pentru a crește, inclusiv busuiocul grecesc, busuiocul sfânt și un tip perenă din Africa. Este cultivat în cea mai mare parte ca anual și este un ingredient cheie în salate, roșie sosuri and Thai curries. Read our Ghid de creștere a busuiocului , la pachet cu sfaturi despre creșterea acestei ierburi aromate.

Dafin

Perenă dafin Are frunze lucioase, aromatice, care pot fi utilizate uscate sau proaspete. Sunt un ingredient esențial al unui buchet garni și pot fi chiar folosite pentru a face înghețată. De asemenea, face un arbust de grădină foarte atractiv și poate fi modelat ca topiar.

Cimbru

Există multe soiuri de cimbru pentru a crește , cu frunzele lor, de la verde închis până la aur sau variat, și flori albe, violet sau roz, care sunt un magnet pentru albine. Va crește în granițe, paturi ridicate sau ghivece - este esențial un drenaj bun. Obțineți mai multe sfaturi în creștere în Ghid pentru creșterea cimbru .

Ca

De la un ceai răcoritor la ingredientul cheie din sosul de mentă, menta este o plantă culinară foarte utilă. Este ușor de cultivat, dar rădăcinile sale au tendința de a se răspândi, deci este cel mai bine crescut într -un recipient. Aflați tot ce trebuie să știți despre creșterea mentei în noi Ghid de creștere a mentei .

Lămâie

Lămâie growing in a container

Lămâie este o plantă utilă pentru a crește pentru mâncărurile asiatice, cum ar fi curry thailandeză, precum și alte paste de curry și ca marinată pentru mâncăruri cu carne și pește. Poate fi folosit și pentru a face un ceai răcoritor de lămâie. Lemongrass este ușor de cultivat, cu condiția să -l crești în interior și să -l protejezi de îngheț.

Ierburi în creștere în ghivece