COOKIE -URI CU AMPRENTĂ

Îmi plac cookie -urile cu amprente, care uneori sunt numite Hallogrotta. Această rețetă de cookie -uri cu amprentă este simplă - aluatul este, în esență, un aluat de prăjitură cu zahăr moale pe care îl puteți îmbrăca sau lăsa simplu.

Apoi, vă îndepărtați ușor centrul fiecărei bilă de aluat cu degetul mare (sau o lingură mică, precum partea de jos a unei linguri) și umpleți cu gem înainte de coacere.

Dacă păstrați aceste tradiționale, poate doriți să le umpleți cu gem de zmeură, dar orice gem poate fi utilizat sau alte umpluturi precum Nutella .

Pentru unele dintre cookie -urile cu amprente ilustrate în această postare, am adăugat unele înghețate zmeură uscată (zdrobit la pulbere) până la jumătate din aluat. Acest lucru nu este deloc un mod tradițional de a face cookie -uri cu amprente - doar o opțiune, așa cum notez în cardul de rețetă de mai jos.

Înrudite: Cookie -uri cu amprentă de ciocolată , Cookie -uri cu amprente de dovleac şi Cele mai bune rețete de prăjituri

Unt
Zahăr alb granulat
Ou - doar unul
Extract de vanilie
Făină pentru toate scopurile
Sare
Gem de fructe sau alte umpluturi

verdantvows.com

Cum se face cookie -uri cu amprente:

Creșteți împreună untul înmuiat și zahărul. Apoi, amestecați oul și extractul de vanilie. Apoi, amestecați făina și sarea până când se formează un aluat moale.

Pentru cele mai bune rezultate, răcoriți aluatul timp de cel puțin o oră (și până la noapte); În caz contrar, acestea pot răspândi unele la coacere.

Înainte de coacere, creați un crater în fiecare bilă de aluat cu degetul mare și umpleți cu gem de zmeură sau orice altceva pe care îl utilizați. Atunci ești gata să coace!

Dacă vă plac aceste cookie -uri cu amprente, încercați unele dintre aceste rețete delicioase de prăjituri data viitoare când aveți chef să coaceți!

Întrebări frecvente

Care este un alt nume pentru cookie -urile Thumbprint?

Cookie -urile cu amprente sunt o prăjitură tradițională suedeză numită Hallongrotta, ceea ce înseamnă peșteră de zmeură.

Cookie -urile cu amprente trebuie să fie refrigerate?

Nu. După coacere, prăjiturile cu amprente nu trebuie să fie refrigerate. Pentru a le depozita, pur și simplu economisiți într -un recipient etanș la temperatura camerei. Puteți să le depozitați în frigider dacă preferați, dar nu este necesar.

Cum împiedicați să se răspândească cookie -urile cu amprentă?

Recuperați aluatul cel puțin o oră sau peste noapte. Similar cu aluatul de prăjituri cu zahăr, aluatul de prăjituri cu amprentă se poate răspândi dacă este prea cald înainte de coacere.

Aceste cookie -uri cu amprentă sunt într -adevăr super delicioase și există atât de multe modalități prin care poți personaliza această rețetă sau să o păstrezi tradițional cu aluat în stil cookie cu zahăr vanilat și gem de zmeură pentru umplutură. Fericită coacere! XO. Emma

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Obțineți ghidul verdantvows.com

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

Vă rugăm să activați JavaScript în browserul dvs. pentru a completa acest formular.

Nume * E-mail * Acordul GDPR *

Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Înscrieți -vă 5 din 2 voturi tipărite

Obțineți rețeta

Aceste cookie -uri cu amprentă sunt ușor de făcut și atât de bune! Randament 20 cookie -uri Prep 6 minute min Bucătar 12 minute min Total 18 minute min

Ingrediente

1x2x3x

▢ 1 ceaşcă unt (înmuiat)
▢ ⅔ ceaşcă Zahăr granulat
▢ 1 ou
▢ 1 linguriţă Extract de vanilie
▢ 2 ceaşcăs Faina de toate scopurile
▢ ciupit de sare
▢ ¼ ceaşcă gem de fructe (sau alte umpluturi)

SUA obișnuitemetrice

Instrucţiuni

Într -un bol de dimensiuni medii, cremează împreună untul înmuiat și zahărul până când sunt bine combinate. Amestecați oul și extractul de vanilie. Apoi, amestecați făina și sarea. Acoperiți și răcoriți aluatul timp de 1 oră sau peste noapte.
Împărțiți aluatul în 20 de bucăți (bile de aluat ar trebui să se potrivească în palma mâinii). Formați o bilă, apoi apăsați ușor pe o suprafață curată, astfel încât partea de jos să aibă o margine plană.
Folosiți partea inferioară a unei lingurițe sau a degetului mare pentru a crea bine centrul. Îndepărtați -vă cu degetul în apă și aliniați marginea sau marginea centrului puțului.
Puneți pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament sau o covorașă și apoi umpleți centrul cu gem sau jeleu. Repetați pentru toate cookie -urile.
Coaceți la 325 ° F timp de 12-14 minute. Îmi plac acestea puțin subestimate, așa că tind să mă lipesc în jurul valorii de 12 minute.

Note

Pentru această jumătate și jumătate aspect, am împărțit aluatul în jumătate (înainte de a se răcori) și am adăugat câteva linguri de zmeură uscată congelată zdrobită la aluat. Apoi am folosit Nutella pentru umplutură în loc de gem de zmeură. Puteți personaliza acest lucru cu tot felul de alte mix-ins sau umpluturi. Curs Desert Bucătărie suedez Cuvinte cheie cookie -uri, thumbprint cookie -uri

Nutriţie

Nutriţie Facts Thumbprint Bucătaries Amount per Serving Calories 156 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.4 g Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 33 mg 11 % Sodium 76 mg 3 % Potassium 20 mg 1 % Carbohydrates 16 g 5 % Fiber 0.3 g 1 % Sugar 7 g 8 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 296 IU 6 % Calcium 6 mg 1 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!