Chili de curcan

Sezonul chili este aici! Pentru mine, asta înseamnă imediat ce prima frunză de toamnă lovește pământul. Ai putea spune că sunt fan. Și acest chili de curcan este un clasic! Este plin de ingrediente simple, sănătoase, așa că nu te vei simți vinovat să -l completezi cu multă brânză și smântână. Găsiți mai multe rețete delicioase de supă în arhivele noastre.

La noi acasă există multe dezbateri cu privire la modul în care ar trebui să fie chili de ciorbă. Preferi chili -ul tău pe partea laterală groasă (credeți că umplutura cu joe sloppy sau un sos de carne groasă) sau mai mult pe partea subțire ca o supă sau o tocană? Sincer, aș mânca oricare unul! Dar această rețetă de chili de curcan este mai mult ca o tocană sau o supă groasă. Îmi place să adaug chipsuri frito la chili și, astfel, tinde să îngroașe textura finală. Un alt plus minunat este să servești acest lucru cu Caserolă de porumb .

Înrudite: În continuare, încearcă preferatul meu vegetarian (linte roșie) chili sau Chili vegetarian alb .

Ingrediente

• Turcia măcinată
• Șalotă
• Usturoi
• Ardei clopot roșu
• Ulei de măsline
• Fasole de rinichi roșii
• Sos de roșii
• Stoc de pui
• Pulbere de chili
• Chimion
• Cayenne
• Oregano
• Sare

De asemenea, veți dori topping -uri precum brânză cheddar mărunțită, smântână, ceapă verde tocată și chipsuri de porumb (sau biscuiti).

Direcții

Pregătiți ingredientele tăind șalotele și ardeiul gras (îndepărtând tulpina și semințele). Tocați usturoiul. Și scurgeți conservele de fasole.

Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare și săgeți legumele (șalot, ardei gras și usturoi) la foc mediu timp de 2-3 minute până la înmuiere și un ușor rumenit. Scoateți din tigaie.

În aceeași tigaie, rumeniți curcanul măcinat până nu se gătește (nu trebuie să rămână roz). Dacă curcanul se lipește, adăugați puțin mai mult ulei. Acest lucru se poate întâmpla uneori cu curcanul solului super slab și anumite tigăi. Pe măsură ce gătește, condimentează cu o lingură de pudră de chili și puțină sare și piper.

Apoi adăugați legumele gătite și fasolea drenată în tigaie cu curcanul. Apoi adăugați sosul de roșii, stocul de pui și condimentele rămase. Se fierbe timp de 20-30 de minute. Gustă și condimentează cu puțin mai multă sare și piper sau orice altceva simți că chili are nevoie.

Când sunteți gata de servit, adăugați brânză mărunțită, smântână, ceapă verde și orice alte toppinguri de chili pe care le preferați.

Sfaturi

• Îmi place să folosesc curcan măcinat Lean (99% fără grăsimi), dar orice curcan măcinat poate funcționa bine în această rețetă.
• Puteți schimba șalotele pentru o jumătate de ceapă galbenă sau roșie, dacă este nevoie.
• Puteți schimba fasolea de rinichi roșii pentru alte fasole, cum ar fi fasolea neagră, sau chiar ceva deja condimentat, precum fasolea în stil ranch.
• Adăugați mai multe legume dacă doriți! Alte adăugări grozave ar fi porumbul, dovlecelul galben sau jalapeno pentru mai multă căldură.
• Depozitați resturile într -un recipient etanș la frigider până la o săptămână și reîncărcați pe partea de sus a sobei sau în cuptorul cu microunde, după cum este necesar.

Mai multe rețete de toamnă

Dacă vă place acest chili de curcan, este posibil să doriți să încercați și acestea:

• Ciorbă de ardei umplută
• Ciorbă de hamburger
• Supa de taco
• Brânză la grătar cu prăjitor de aer
• 50 de feluri de mâncare ușoară la grătar
• Pizza cu mâncare adâncă

Întrebări frecvente

Turcia măcinată este un bun înlocuitor pentru carnea măcinată în chili?

Da, curcanul măcinat este similar și se va rumeni mai bine decât puiul măcinat. Și curcanul măcinat este mai slab (mai puțin grăsime) decât carnea măcinată, deci o opțiune excelentă dacă doriți să ușurați o rețetă de chili.

Ce merge bine cu chili de curcan?

Chipsuri de porumb precum fritos, pâine de porumb, chipsuri de tortilla, biscuiti de sare, sandvișuri cu brânză la grătar sau deasupra tăiței de spaghete.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 1 lira Turcia măcinată
• ▢ 2 Nuanț
• ▢ 5 Cloves usturoi
• ▢ 1 ardei clopot roșu
• ▢ 2 lingurițe ulei de măsline
• ▢ 15 uncii Fasole de rinichi roșii (1 poate)
• ▢ 8 uncii sos de roșii
• ▢ 1 ceaşcă stoc de pui
• ▢ 3 linguri de lingură pulbere de chili
• ▢ 1 linguriţă chimion
• ▢ ½ linguriţă Cayenne
• ▢ ½ linguriţă sauegano
• ▢ sare și piper

Instrucţiuni

• Pregătiți ingredientele tăind șalotele și ardeiul gras (îndepărtând tulpina și semințele). Tocați usturoiul. Și scurgeți conservele de fasole.
• Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare și săgeți legumele (șalot, ardei gras și usturoi) la foc mediu timp de 2-3 minute până la înmuiere și un ușor rumenit. Scoateți din tigaie.
• În aceeași tigaie, rumeniți curcanul măcinat până nu se gătește (nu trebuie să rămână roz). Dacă curcanul se lipește, adăugați puțin mai mult ulei. Acest lucru se poate întâmpla uneori cu curcanul solului super slab și anumite tigăi.
• Pe măsură ce gătește, condimentați cu o lingură de pudră de chili și puțin o sare și piper.
• Apoi adăugați legumele gătite și fasolea drenată în tigaie cu curcanul.
• Apoi adăugați sosul de roșii, stocul de pui și condimentele rămase.
• Se fierbe timp de 20-30 de minute.
• Gustă și condimentează cu puțin mai multă sare și piper sau orice altceva simți că chili are nevoie.
• Când sunteți gata de servit, adăugați brânză mărunțită, smântână, ceapă verde și orice alte toppinguri de chili pe care le preferați.

Note

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!