Tartă cu mere

Acest deșert de mere francez de casă este o modalitate simplă de a face o versiune elegantă cu aspect elegant al unei plăcinte cu mere, care este sigur că vă va uda oaspeții. Straturile de mere feliate tandre și crustă de unt fac cei mai buni însoțitori și este ușor de făcut, dar arată impresionant.

O tartă clasică de mere franceză a gătit mere care creează un compot care se află sub mere, dar îl păstrăm simplu aici, cu zahăr simplu, tampoane de unt și mere - yum! Top cu casă frișcă să -l ducă la nivelul următor. Mai mult o persoană cu ciocolată? Încercați -ne Tarta de ciocolată !

Căutați mai multe deșerturi de mere? Verifică:

• Mere de caramel ușor
• Găluște de mere
• Caramel fără coacere Cheesecake
• 5 minute de mere crocantă (pentru unul!)
• Gogoși de mere coapte cu zahăr de scorțișoară
• Mere bomboane
• Sos de caramel - pentru scufundări de mere

Întrebări frecvente

Care sunt cele mai bune mere de utilizat pentru o tartă de mere?

Puteți utiliza aproape orice mere care vă place, dar veți dori să alegeți o varietate mai fermă, cum ar fi o gală sau o bunică Smith, spre deosebire de o opțiune mai moale, cum ar fi un Macintosh. Merele delicioase delicioase și cu miere sunt, de asemenea, un favorit popular.

Trebuie să coji merele pentru Apple Tart?

Nu trebuie să coji merele dacă mai degrabă ai lăsa pielea și să sări peste acel pas. Pielea ar trebui să se înmoaie pe măsură ce gătesc, dar pot face ca merele să pară puțin încrețite, astfel încât unii preferă să le coji mai întâi.

Ingrediente pentru tarta de mere

Mere: Veți dori 4-5 din soiul dvs. de mere preferat pentru această tartă. O varietate fermă este cea mai bună!

Unt: Untul sărat sau nesaltat va funcționa pentru asta, așa că folosiți ceea ce aveți la îndemână.

Zahăr: Unii oameni le place să adauge zahăr brun la tarta lor, dar folosim zahăr alb de bază granulat pentru al nostru.

Scorţişoară: Rețetele mai clasice în stil francez nu folosesc de obicei scorțișoară în a lor, așa că îl puteți omite dacă doriți, dar ne place doar o atingere pentru o aromă puțin mai profundă.

Sare: Doar puțină sare în aluatul tău va scoate la iveală aroma de unt, crocantă.

Făină: Faina cu toate scopurile este tot ce ai nevoie pentru această rețetă.

Apă: Adăugați apă cu atenție doar un pic la un moment dat, astfel încât aluatul dvs. să nu devină prea umed.

Sfaturi pentru realizarea tartelor de mere

• Pentru a facilita procesul, puteți utiliza o crustă de plăcintă frigorifică în tigaia ta pentru a economisi timp.
• Dacă vă place scorțișoara pe merele dvs., încercați să adăugați și o linguriță de 1/8 de nucșoară!
• Dacă doriți ca tarta dvs. să arate ca un trandafir, adăugați feliile de mere în cercuri concentrice în jurul marginii, astfel încât să se spulbească în mijloc.

Direcții

Faceți aluatul: Într -un procesor alimentar, pulsează împreună făina, zahărul, sarea și untul rece până când este crud. Adăugați primele 3 linguri de apă rece și puls din nou. Dacă este necesar, adăugați o lingură suplimentară de apă rece. Încă va arăta crud, dar doriți ca aluatul să se reunească doar când îl prindeți cu degetele.

Aruncați pe un contor curat și apăsați aluatul împreună într-un disc (îl puteți frământa de 2-3 ori pentru a-l face să se reunească). Acoperiți în folie de plastic și puneți la frigider timp de 30 de minute pentru a se răcori. De asemenea, puteți face aluatul înainte de timp și înghețați până la 3 zile.

Adăugați aluatul în tigaia tartă: Pe o suprafață înflorită, rostogoliți aluatul într -un cerc de 12 ″ și așezați în tigaia ta de 9 ″. Dacă aluatul tău se lipește, făină ușor aluatul și știftul tău de rulare la fiecare câteva rulouri și se răstoarnă o dată sau de două ori.

Pentru a adăuga aluatul în tigaie, puteți fie să rulați aluatul în jurul știftului dvs. de rulare și să -l desfășurați peste tigaie sau să pliați cercul de aluat în jumătate, iar în jumătate din nou, astfel încât să aveți o formă de pizza și apoi să desfășurați forma în tigaia tartă.

Apăsați aluatul în tigaia tartă și rotiți știftul de rulare peste partea de sus pentru a tăia orice exces. Îmbrăcați -vă cu o furculiță și așezați înapoi la frigider în timp ce faceți umplutura.

Pregătiți -vă umplutura: Cojiți -vă merele și tăiați -i pe obrajii mărului. Feliați în felii subțiri, păstrând obrazul de mere împreună.

Amestecați -vă scorțișoara și zahărul și dați deoparte.

Adăugați umplutura: Presărați o lingură de zahăr pe partea de jos a tigaiei de plăcintă și adăugați -vă obrajii de mere deasupra, faniându -le ușor. Umpleți tigaia cu merele, alternând indicații pe măsură ce mergeți și puteți tăia câteva mere pentru a se potrivi cu orice lacune mici pe care le puteți avea la sfârșit. Merele vor micșora unele, așa că doriți să împachetați tarta cât mai plină.

Presărați -vă zahărul de scorțișoară deasupra și punctați -vă cu untul cub.

Coaceți -vă tarta: Coaceți la 350 ° (177 ° C) timp de o oră sau până când merele sunt fragede. Verificați -vă crusta de plăcintă la aproximativ 40 de minute și folosiți un scut de plăcintă sau o bucată de folie cu o gaură tăiată, dacă este nevoie pentru a vă împiedica crusta să se rumenească.

Puteți pune, de asemenea, o tigaie de copt pe suportul cuptorului inferior sub tartă, în cazul în care orice suc se scurg din tigaia cu tarta.

Lasă să se răcească: Lăsați -vă tarta să se răcească ușor înainte de servire. Pentru o strălucire suplimentară, puteți peria niște gemuri de caise topite sau marmeladă peste partea de sus a tartei dvs. pentru a împiedica merele să se usuce și oferă tartei și o strălucire frumoasă.

Cum depozitați o tartă de mere?

Puteți depozita tarta de mere timp de până la două zile la temperatura camerei dacă o acoperiți cu folie de plastic sau puteți menține până la patru zile acoperite la frigider.

Pentru a-l încălzi înapoi, reîncălziți plăcinta la 200 ° F (93 °) până la cald sau în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde, până când este pe placul tău.

Apple Tart merge excelent cu:

• Cum să faci un cappuccino
• Înghețată cu cobbler Blackberry
• Cafea au lapte

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

Ingrediente de crustă:

• ▢ 1 ¼ ceaşcă făină
• ▢ ½ lingură zahăr
• ▢ ¼ linguriţă sare
• ▢ ½ ceaşcă unt rece
• ▢ 3-4 lingurăs apă rece

Ingrediente de umplere:

• ▢ 4-5 mere, decojite
• ▢ ¼ ceaşcă zahăr (plus one lingură)
• ▢ ½ linguriţă scorţişoară
• ▢ ¼ ceaşcă unt rece cub
• ▢ 1 lingură marmeladă portocalie sau jeleu de caise ((opțional))

Echipament

• ▢ 1 9 'ține tigaie
• ▢ 1 Procesor alimentar
• ▢ 1 pin de rulare

Instrucţiuni

• Faceți aluatul: Într -un procesor alimentar, pulsează împreună făina, zahărul, sarea și untul rece până când este crud. Adăugați primele 3 linguri de apă rece și puls din nou. Dacă este necesar, adăugați o lingură suplimentară de apă rece. Încă va arăta crud, dar doriți ca aluatul să se reunească doar când îl prindeți cu degetele. Aruncați pe un contor curat și apăsați aluatul împreună într-un disc (îl puteți frământa de 2-3 ori pentru a-l face să se reunească). Acoperiți în folie de plastic și puneți la frigider timp de 30 de minute pentru a se răcori. De asemenea, puteți face aluatul înainte de timp și înghețați până la 3 zile.
• Adăugați aluatul în tigaia tartă: Pe o suprafață înflorită, rostogoliți aluatul într -un cerc de 12 ″ și așezați în tigaia ta de 9 ″. Dacă aluatul tău se lipește, făină ușor aluatul și știftul tău de rulare la fiecare câteva rulouri și se răstoarnă o dată sau de două ori. Pentru a adăuga aluatul în tigaie, puteți fie să rulați aluatul în jurul știftului dvs. de rulare și să -l desfășurați peste tigaie sau să pliați cercul de aluat în jumătate, iar în jumătate din nou, astfel încât să aveți o formă de pizza și apoi să desfășurați forma în tigaia tartă. Apăsați aluatul în tigaia tartă și rotiți știftul de rulare peste partea de sus pentru a tăia orice exces. Îmbrăcați -vă cu o furculiță și așezați înapoi la frigider în timp ce faceți umplutura.
• Pregătiți -vă umplutura: Cojiți -vă merele și tăiați -i pe obrajii mărului. Feliați în felii subțiri, păstrând obrazul de mere împreună. Amestecați -vă scorțișoara și zahărul și dați deoparte.
• Adăugați umplutura: Presărați o lingură de zahăr pe partea de jos a tigaiei de plăcintă și adăugați -vă obrajii de mere deasupra, faniându -le ușor. Umpleți tigaia cu merele, alternând indicații pe măsură ce mergeți și puteți tăia câteva mere pentru a se potrivi cu orice lacune mici pe care le puteți avea la sfârșit. Merele vor micșora unele, așa că doriți să împachetați tarta cât mai plină. Presărați -vă zahărul de scorțișoară deasupra și punctați -vă cu untul cub.
• Coaceți -vă tarta: Coaceți la ° 350 timp de o oră sau până când merele sunt fragede. Verificați -vă crusta de plăcintă la aproximativ 40 de minute și folosiți un scut de plăcintă sau o bucată de folie cu o gaură tăiată, dacă este nevoie pentru a vă împiedica crusta să se rumenească. Puteți pune, de asemenea, o tigaie de copt pe suportul cuptorului inferior sub tartă, în cazul în care orice suc se scurg din tigaia cu tarta.
• Lasă să se răcească: Lăsați -vă tarta să se răcească ușor înainte de servire. Pentru o strălucire suplimentară, puteți peria niște gemuri de caise topite sau marmeladă peste partea de sus a tartei dvs. pentru a împiedica merele să se usuce și oferă tartei și o strălucire frumoasă.

Note

Care sunt cele mai bune mere pentru Tarts Apple?

Sfaturi pentru realizarea tartelor de mere:

• Pentru a facilita procesul, puteți utiliza o crustă de plăcintă frigorifică în tigaia ta pentru a economisi timp.
• Dacă vă place scorțișoara pe merele dvs., încercați să adăugați și o linguriță de 1/8 de nucșoară!
• Dacă doriți ca tarta dvs. să arate ca un trandafir, adăugați feliile de mere în cercuri concentrice în jurul marginii, astfel încât să se spulbească în mijloc.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!