Sos de vodcă ușor

Îmi place sosul de vodcă de casă. Este un sos ușor de cremos, roz, pe care îl puteți servi la orice tip de paste pe care îl preferați.

Aceasta este o rețetă de sos de vodcă super simplu, cu doar șase ingrediente principale și modalități de a vă personaliza preferințele.

Cred că sosul de vodka este amestecul perfect al unui sos de roșii amestecat cu un element cremos. Deși nu este doar sosul de roșii și sosul de Alfredo amestecat împreună, este delicios peste paste sau gnocchi.

Înrudite: 60 de rețete ușoare pentru cină

Puteți servi acest sos de paste de casă peste orice paste pe care o aveți la îndemână sau puteți Învață să -ți faci propriile paste Pentru a duce acest lucru la nivelul următor.

Și, dacă doriți o rețetă de sos de vodcă, cu mai multe condimente și alte câteva variații, încercați acest sos de vodcă cu piper roșu.

Ingrediente principale pentru sosul de vodcă:

• Ceapa (prefer și lucrările galbene, dar albe)
• Usturoi
• Roșii întregi
• Pastă de roșii
• Vodcă
• Cremă (am folosit cremă grea, dar jumătate și jumătate sau o versiune non-lactate poate funcționa și ea)

Direcții:

Gătiți mai întâi ceapa și usturoiul (aromatice). Apoi, adăugați roșiile înăbușite, pasta de roșii și vodka. Amestecați sosul împreună cu un blender de imersie sau într -un blender. În cele din urmă, amestecați crema și sunteți gata pentru cină!

Sfaturi pentru fabricarea sosului de vodcă:

• Puteți schimba ceapa galbenă pentru o șalot mare.
• Adăugați niște fulgi de cayenne sau ardei roșu, dacă doriți să adăugați ceva căldură.
• Adăugați câteva ierburi proaspete la sfârșit, cum ar fi busuiocul sau oregano.
• Acest lucru va face suficient sos pentru 32 de uncii de paste gătite. Dacă nu aveți nevoie de atât de mult, puteți stoca jumătate din acest lucru la frigider timp de 3-5 zile sau pentru mai mult timp în congelator.

Sugestii de servire:

Alte rețete care poate vă place să mergeți cu paste de sos de vodcă:

• Broccoli de friteuză aeriană
• Air Fryer Bruxelles Bruxelles
• Salată ușoară de broccoli
• Salată simplă de castraveți

FAQ

Întrebări frecvente

De ce există vodka în sos de vodka?

Vodka ajută la menținerea unei texturi coezive, permițând cremosul lactatelor să se amestece cu baza de roșii. În timp ce alte spirite ar putea realiza acest lucru, vodka nu este foarte aromată, așa că nu se îndepărtează de aromele sosului.

Sosul de vodka este alcoolic/este sigur pentru copii?

În timp ce sosul conține vodka, unii (dacă nu toate) din alcool se evaporă din sos în timp ce gătește. Sosul de vodka este sigur pentru copii să consume.

Ce paste merge cel mai bine cu sosul de vodcă?

Orice paste sau gnocchi merge excelent cu sos de vodcă!

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ ½ ceapă (galben)
• ▢ 5 Cloves usturoi
• ▢ 1 lingură ulei de măsline
• ▢ 28 uncii Roșii întregi (1 poate)
• ▢ 6 uncii Pastă de roșii (1 poate)
• ▢ ¼ ceaşcă vodcă
• ▢ 1 ceaşcă friptură (greu)
• ▢ ⅛ linguriţă Cayenne (opțional)
• ▢ sare și piper (după gust)

Instrucţiuni

• Tăiați ceapa și tocați usturoiul.
• Într -o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
• Bucătar the ceapăs and usturoi until soft for about 2-3 minute.
• Adăugați roșiile înăbușite, pasta de roșii și vodka.
• Bucătar for 5-6 minute.
• Folosind un blender de imersie sau transferul într -un blender, curățați amestecul până la neted.
• Condimentează cu Cayenne dacă folosește și puțină sare și piper.
• Continuați să gătiți încă 10 minute.
• Amestecați crema și gătiți încă câteva minute, astfel încât totul să se încălzească.
• Gustă și adăugați mai multă sare și piper, dacă este nevoie.
• Serviți peste 32 de uncii de paste gătite. Vezi note pentru stocare.

Video

Note

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!