Spaghetti Bolognese

Acest spaghetti Bolognese este unul dintre acele mese de săptămână în timpul săptămânii, care este super simplu, rapid de făcut și toată lumea le va plăcea. Adică, este paste! Puteți personaliza cu ușurință acest lucru în mai multe moduri, dar mai des, nu îl păstrez clasic.

Sosul Bolognese este puțin diferit de sosul de spaghete, prin faptul că conține de obicei un amestec de carne de vită și carne de porc, precum și câteva legume adăugate: ceapă, morcovi, țelină și usturoi. Îmi place această combinație de arome și texturi și face ca această rețetă să se simtă plină de inimă și umplutură.

Înrudite: Îți place mesele ușoare de paste? Şi eu! În continuare, fă -mi Peste noapte lasagna fără origine , parmezan de pui sau al meu Ce este Bached .

Ingrediente

• Ceapa - ceapa sau ceapa galbenă este de obicei ceea ce folosesc
• Morcov
• Țelină
• Usturoi
• Ulei de măsline
• Sare și piper
• Boston Burger - Un amestec de carne de vită și carne de porc la sol
• Sos marinara
• Condiment italian
• Fidea spaghete
• Brânză de parmezan

Uneori, voi adăuga puțin lapte sau jumătate și jumătate cremă la sos, dar este opțional.

Direcții

Pregătiți legumele. Tăiați fin ceapa, morcovul și țelina. Tocați usturoiul.

Într -o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Gătiti ceapa, morcovul și țelina până când începe să se înmoaie (2-3 minute). Condimentează cu puțină sare și piper. Apoi adăugați usturoiul și continuați să gătiți încă un minut. Scoateți acest amestec de legume din tigaie.

În aceeași tigaie, adăugați carnea și gătiți până nu rămâne roz. Apoi adăugați înapoi în legumele gătite, sosul marinara și condimentul italian.

În timp ce sosul continuă să se fierbe pe jos, gătiți tăiței în conformitate cu indicațiile.

Odată ce tăiței sunt gata, scurgeți și amestecați cu sosul. Serviți fierbinte cu parmezan presărat peste tot.

Sfaturi pentru realizare

• Carnea de sol din Boston Burger pe care o folosesc este un amestec de 60% carne de vită și 40% carne de porc. Este foarte obișnuit pentru magazinele alimentare pe care le cumpăr în zona mea. Dar dacă nu aveți o opțiune de genul acesta, puteți utiliza pur și simplu un amestec de carne de vită măcinată și carne de porc la sol. Sau puteți înlocui o carne diferită, cum ar fi curcanul măcinat sau puiul pentru o opțiune mai ușoară.
• Uneori, voi folosi o răzătoare de cutii pentru ceapă, morcov și țelină, dacă vreau să toci cu adevărat, într -adevăr fin.
• În timp ce de obicei fac asta cu tăiței de spaghete, orice tăiței lungi și subțiri (părul înger, fettuccine) va funcționa la fel de bine. Ați putea servi acest sos peste alte forme de tăiței sau chiar orez dacă doriți.

Mai multe paste

• Cum să faci paste proaspete
• Cum se face gnocchi
• Sos Alfredo
• Sos de vodka
• Tomato de sos
• Sos de pizza
• One Pot Pasta
• Scampi de creveți
• Pui Alfredo

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 1 șalotă
• ▢ 1 morcov
• ▢ 1 țelină
• ▢ 2 Cloves usturoi
• ▢ 1 lingură ulei de măsline
• ▢ sare și piper
• ▢ 1 lira Ground Boston Burger
• ▢ 24 uncii Sos marinara
• ▢ 1 linguriţă Condiment italian
• ▢ 8 uncii Fidea spaghete
• ▢ ¼ ceaşcă Brânză de parmezan

Instrucţiuni

• Pregătiți legumele. Tăiați fin ceapa, morcovul și țelina. Tocați usturoiul.
• Într -o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Gătiti ceapa, morcovul și țelina până când începe să se înmoaie (2-3 minute). Condimentează cu puțină sare și piper.
• Apoi adăugați usturoiul și continuați să gătiți încă un minut. Scoateți acest amestec de legume din tigaie.
• În aceeași tigaie, adăugați carnea și gătiți până nu rămâne roz.
• Apoi adăugați înapoi în legumele gătite, sosul marinara și condimentul italian.
• În timp ce sosul continuă să se fierbe pe jos, gătiți tăiței în conformitate cu indicațiile.
• Odată ce tăiței sunt gata, scurgeți și amestecați cu sosul.
• Serviți fierbinte cu parmezan presărat peste tot.

Note

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!