CUM SĂ -ȚI MUTURI CULTURILE - CREȘTEȚI PLANTE

VerdantVows

Publicat: vineri, 28 iunie 2019 la 8:31 AM

Ai un glut? Urmați ghidul nostru pas cu pas pentru a vă mura culturile.

	Jan	Feb	Mar	Aprilie	mai	Iunie	Iul	Aug	Sep	OCT	Nov	Dec
A face								Da	Da

Murat este o tehnică antică care este o modalitate bună de conservare sfeclă , Camere de judecată , castraveți , struguri , pere, Peppers , prune și Nuanț .

Ai un glut? Descoperi modalități de a vă păstra recoltele .

Oțetul sau saramura sunt utilizate pentru a păstra produsele. Legumele feliate sau tocate sunt introduse într -un colizor și presărate cu sare grosieră, care scoate umiditatea. Se adaugă condimente la oțet, care este adus la fiert, și odată cald, turnat peste legumele clătite. Ținut în containere sterilizate la frigider, acestea vor dura trei sau patru luni, nedeschise.

Următoarea rețetă este pentru decuparea castravetei, dar puteți utiliza această metodă pentru a mura orice cultură.

Vei avea nevoie

Castraveți (mare)
Sare de mare (3TBSP)
Oțet de vin alb (300 ml)
Zahăr (300g)
SPICE PUNLING (2TSP)
Turmeric (sfert de linguriță)
Ceapă roșie, decojită și feliată
Mărar, tocat (mână)

Pasul 1

Presărat sare pe castraveți feliate

Spălați bine castravetul, apoi tăiați în felii subțiri. Strângeți castravetele într -un colizor și presărați cu sare de mare. Se lasă să stea timp de 2-2,5 ore sau până când castravetele nu mai eliberează sucuri.

Pasul 2

Adăugarea ingredientelor la cratiță

Așezați oțetul, zahărul și condimentele într-o cratiță pe bază grea și aduceți la fierbere. Adăugați ceapa roșie feliată și mărarul. Lasă-l să se fierbe ușor timp de 3-4 minute.

Pasul 3

Strângerea feliilor de castraveți

Strângeți ușor feliile de castravete sărate, apoi scurgeți -le și clătiți -le sub multă apă curentă rece. Continuați să le întoarceți cu mâinile pentru a vă asigura că castravetele din partea de jos a sităi este clătită corect.

Pasul 4

Lovind castravetele în borcan

Împachetați castravetele în borcane de conservare. Turnați lichidul de murat peste castraveți, asigurându -vă că veți obține o mulțime de condimente (este posibil să nu aveți nevoie de toate acestea). Umpleți -vă la margine cu lichid, apoi sigilați -vă strâns. Puneți la frigider și lăsați să se maturizeze aproximativ patru săptămâni înainte de deschidere. Nedeschis, vor păstra patru luni. Odată deschis, castravetele se va păstra timp de trei luni la frigider, atât timp cât este acoperit cu lichid de murături.