Moale

Această rețetă clasică de prăjituri de turtă este moale și delicioasă. În timp ce îmi place Gingerbread Crisp pentru o casă de turtă, preferința mea pentru cookie -uri este moale și mestecată.

Această rețetă oferă aluat perfect pentru forme de decupaj (similar cu prăjituri cu zahăr ) cu toată aroma de scorțișoară și condiment pe care o iubești de la Gingerbread.

Cookie -urile de turtă sunt prăjiturile preferate ale soțului meu și fac această rețetă de mai multe ori în fiecare sezon de sărbători. Sper să vă placă la fel de mult ca noi!

Rețete înrudite: Cookie -uri de bilă de zăpadă , Cookie -uri cu pinwheel , Flori de unt de arahide .

Ingrediente cu prăjituri cu turtă:

• 1 cană (2 bețe) unt sărat, temperatura camerei
• 1 cană zahăr alb granulat
• 1 ou
• 2 linguri oțet alb
• 1 cană melasă întunecată
• 5 căni de făină cu scopuri
• 1 1/2 lingurițe de copt de sodiu
• Sare 1/2 linguriță
• 2 lingurițe de ghimbir măcinat
• 2 lingurițe scorțișoară la sol
• 2 lingurițe Condiment de plăcintă cu dovleac
• 1 linguriță CAZURI MARE

Cum se face prăjituri cu turtă:

1. Amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și toate condimentele. Amestecați amestecul deoparte.
2. În bolul de mixer de suport, combinați untul și zahărul și bateți până când amestecul este complet combinat - aproximativ 3 minute. Răzuiți părțile laterale, dacă este nevoie.
3. Adăugați încet melasa, oul și oțetul până când sunt complet combinate. Este normal ca amestecul să apară curdlat.
4. Adăugați încet amestecul de făină, răzuind părțile, după cum este necesar. Asigurați -vă că partea inferioară și partea de sus a bolului dvs. sunt ambele combinate complet. Dacă aluatul este crud, nu este complet amestecat.
5. Împărțiți aluatul în 3-5 bile aplatizate și acoperiți-vă în folie de plastic.
6. Reduceți aluatul timp de cel puțin 30 de minute înainte de rulare. Răcirea este un pas esențial pentru a crea forme de decupaj cu margini frumoase. Dacă săriți acest pas, cookie -urile dvs. pot pierde o formă în timp ce coaceți.
7. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
8. Rulați aluatul folosind o cantitate mică de făină, după cum este necesar. Eu folosesc hârtie pergament să se rostogolesc dacă aluatul meu este deloc lipicios. Aluatul ar trebui să aibă aproximativ jumătate de centimetru grosime pentru o prăjitură plăcută și moale.
9. Puneți forme de decupaj pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Adunați și re-rulați formele după cum este necesar. Nu trebuie să vă răcoriți aluatul din nou decât dacă devine foarte moale.
10. Coaceți prăjiturile la 350 de grade timp de 10 minute. Lăsați cookie -urile să se răcească pe tigaie timp de 5 minute înainte de transfer.
11. Decorați -vă cookie -urile după cum doriți. Am folosit Această rețetă de gheață regală . Avem și un rețetă vegană de gheață regală .

Sfaturi pentru fabricarea prăjiturilor de turtă:

• Dacă preferați turtă crocantă, pur și simplu rotiți aluatul mai subțire (1/4 inch) și coaceți timp de 12 minute în loc de 10.
• Puteți folosi melasa ușoară sau întunecată, dar nu folosiți Blackstrap sau gătit melasa sau prăjiturile dvs. vor fi amare. Am folosit marca Melasa originală a bunicii , care este ușor de găsit în S.U.A.
• Iată un link către Cutters de prăjituri de Crăciun Am folosit.

Mai multe rețete de vacanță:

Alte rețete care vă poate plăcea:

• Punch Mistletoe
• Ou -nog plăcintă
• Cookie -uri cu bezea
• Puppy Chow Mix
• Vin mulat

FAQ

Întrebări frecvente

Cât timp puteți menține aluatul frigider?

Poți îngheța acest aluat?

Da. Această rețetă face mult aluat, așa că, dacă nu îl puteți folosi în două -trei zile, înghețați -o pentru o viitoare sesiune de cookie -uri.

P.S. Îți place această postare? Vezi -mi Petrecere de decorare a casei de turtă .

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 1 ceaşcă unt sărat (temperatura camerei)
• ▢ 1 ceaşcă Zahăr alb granulat
• ▢ 1 ou
• ▢ 2 linguri de lingură Oțet alb
• ▢ 1 ceaşcă melasă întunecată
• ▢ 5 ceaşcăs făină pentru toate scopurile
• ▢ 1 ½ linguriţă bicarbonat de sodiu
• ▢ ½ linguriţă sare
• ▢ 2 linguriţăs ghimbir
• ▢ 2 linguriţăs scorţişoară
• ▢ 2 linguriţăs Condiment de plăcintă cu dovleac
• ▢ 1 linguriţă Cloves

Instrucţiuni

• Amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și toate condimentele. Amestecați amestecul deoparte.
• În bolul de mixer de suport, combinați untul și zahărul și bateți până când amestecul este complet combinat, aproximativ 3 minute. Răzuiți părțile laterale, dacă este nevoie.
• Adăugați încet melasa, oul și oțetul până când sunt complet combinate. Este normal ca amestecul să apară curdlat.
• Adăugați amestecul de făină încet, răzuind părțile, după cum este necesar. Asigurați -vă că partea inferioară și partea de sus a bolului dvs. sunt ambele combinate complet. Dacă aluatul este crud, nu este complet amestecat.
• Împărțiți aluatul în 3-5 bile aplatizate și acoperiți-vă în folie de plastic.
• Reduceți aluatul timp de cel puțin 30 de minute înainte de rulare. Răcirea este un pas esențial pentru a crea forme de decupaj cu margini frumoase. Dacă săriți acest pas, cookie -urile dvs. ar putea pierde o formă în timp ce coaceți.
• Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
• Rulați aluatul folosind o cantitate mică de făină, după cum este necesar. Eu folosesc hârtie pergament să se rostogolesc dacă aluatul meu este deloc lipicios. Aluatul ar trebui să aibă aproximativ jumătate de centimetru grosime pentru o prăjitură plăcută și moale.
• Puneți forme de decupaj pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Adunați și re-rulați formele după cum este necesar. Nu trebuie să vă răcoriți aluatul din nou decât dacă devine foarte moale.
• Coaceți prăjiturile la 350 de grade timp de 10 minute. Lăsați cookie -urile să se răcească pe tigaie timp de 5 minute înainte de transfer.
• Decorați -vă cookie -urile după cum doriți. Am folosit Această rețetă de gheață regală . Avem și un rețetă vegană de gheață regală .

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!