Cafea biciuită (Dalgona)

Cafeaua biciuită este exact cum sună: cafeaua făcută din doar trei ingrediente și biciuită într -o textură spumoasă, aproape biciuită. Puteți adăuga apoi cafea biciuită la lapte cald sau rece sau o alternativă de lapte pentru un tratament caffeinat.

Am văzut, de asemenea, cafea biciuită numită alte nume precum: cafea Dalgona, cafea Frappe, cafea bătută și, de asemenea, cafea Tiktok. Laugh out loud.

Cafeaua biciuită este făcută din granule de cafea instantanee, zahăr și apă caldă. Este în mod natural vegan/fără lactate și puteți utiliza aproape orice fel de zahăr granulat (non-lichid) sau îndulcitor pentru a-l face.

Iată un tutorial video:

Înrudite: Vrei să înveți mai multe modalități de a face cafea? Învăţa Cum să faci cafea la bere rece , Cum să preparați cafea într -un Chemex (la peste), Cum să preparați cafea într -o aeropres , și Cum se face cafea de presă franceză .

Ingrediente

• Cafea instantanee - îmi place Nescafe care este disponibil pe scară largă. Dar alte mărci de cafea instantanee vor funcționa și ele.
• Zahăr - aproape întotdeauna folosesc zahăr alb granulat, dar zahărul brun sau zahărul de nucă de cocos ar funcționa și el.
• Apă caldă - aproape fierbere

Puteți adăuga alte câteva ingrediente pentru a modifica aroma dacă doriți - lucruri precum un pic de scorțișoară sau un mic strop de extract de vanilie.

Cum se face cafea biciuit

Adăugați toate cele trei ingrediente într -un bol mare de amestecare sau un borcan mare. Folosiți a Mixer de mână , blender de imersie cu bici , sau Bagheta de spargere a laptelui Pentru a bici cafeaua în vârfuri moi. Acest lucru va dura în jur de 3-5 minute.

Puteți bici cafeaua de mână cu un bici. Acest lucru va fi nevoie de mult mai mult efort, dar se poate face. Probabil că va dura mai mult 5-8 minute pentru a obține textura cremoasă și spumoasă pe care o doriți.

Odată ce cafeaua este biciuită, o puteți adăuga la un pahar de lapte rece sau o cană de lapte fierbinte. Orice lapte pe care îl preferați funcționează excelent: lapte lactat, lapte de ovăz, lapte de soia, lapte de migdale etc.

Sfaturi pentru succes

• Dacă utilizați un Bagheta de spargere a laptelui , Îmi place să biciuiesc ingredientele într -un borcan mare, deoarece păstrează orice spray din spumul conținut.
• Amestecuri de imersiune Cu un atașament de bici funcționează cel mai bine pentru sume de servire unice IMO.
• Mixere electrice de mână Sau chiar un mixer de suport (ca un ajutor de bucătărie) poate funcționa și el!

Alte rețete de cafea

Dacă îți place această rețetă de cafea, știm că și tu le vei iubi:

• Cum să faci un aftogato
• 5 rețete de cafea la bere rece
• Frappuccino de casă
• Soda de cafea
• Mocha înghețată
• Mocha lovește

FAQ

Întrebări frecvente

Ce este cafeaua biciuită?

Cafeaua făcută din amestecarea cafelei instantanee, a zahărului și a apei calde (în părți egale) creează o cafea biciuită, spumoasă, care seamănă cu frișcă.

Cafeaua bătută a fost populară pe Tiktok, dar a fost în jur și a fost făcută de multe culturi (inclusiv Coreea de Sud, unde se numește Dalgona Coffee) de ani buni.

Pot face cafea biciuit fără zahăr?

Da, puteți face cafea biciuit doar cu cafea instantanee și apă caldă. Cu toate acestea, structura biciuită nu își va menține forma lungă, deoarece zahărul care îl ajută să -și păstreze forma.

Așadar, cafeaua biciuită făcută fără zahăr se va dezumfla rapid și se va dizolva în orice lichid pe care îl serviți, precum laptele.

Pot folosi lapte cald sau rece cu cafea biciuit?

Da. Puteți servi cafea biciuită peste orice lichid cald sau rece pe care îl preferați. Dar este cel mai frecvent servit peste lapte rece cu gheață.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 linguri de lingură cafea (instant)
• ▢ 2 linguri de lingură zahăr alb (granulat)
• ▢ 2 linguri de lingură apă caldă

Instrucţiuni

• Aduceți apa la fierbere, sau aproape o fierbere.
• Adăugați toate cele trei ingrediente într -un bol mare de amestecare sau un borcan mare.
• Folosiți un mixer de mână, un blender de imersie cu bici sau bagheta de spumare cu lapte pentru a bici cafeaua în vârfuri moi. Acest lucru va dura în jur de 3-5 minute.
• Adăugați cafeaua biciuită într -un pahar mic de lapte rece sau orice altă băutură cu care doriți să serviți.

Note

• Puteți bici cafeaua de mână, cu un bici. Acest lucru va fi nevoie de mult mai mult efort, dar se poate face. Probabil că va dura mai mult 5-8 minute pentru a obține textura cremoasă și spumoasă pe care o doriți.
• Dacă doriți să adăugați puțin mai multă aromă la cafeaua biciuită, adăugați puțin scorțișoară sau un mic strop de extract de vanilie înainte de amestecare.
• Dacă utilizați un Bagheta de spargere a laptelui , Îmi place să biciuiesc ingredientele într -un borcan mare, deoarece păstrează orice spray din spumul conținut.
• Amestecuri de imersiune Cu un atașament de bici funcționează cel mai bine pentru sume de servire unice IMO.
• Mixere electrice de mână Sau chiar un mixer de suport (ca un ajutor de bucătărie) poate funcționa și el!

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!