Doamnă roz

Un cocktail clasic, The Pink Lady este un gust mai uscat și mai tart pe care culoarea roz îndrăzneață te poate duce să te aștepți. Combinația de gin uscat, brandy de mere, lămâie și grenadină este zguduită cu un albus de ou pentru un top spumos cremos, care este atât delicios, cât și destul de frumos.

Doamna roz a fost una dintre primele băuturi girly care a apărut cel mai probabil în era interdicției. Deoarece ginul disponibil a fost de calitate scăzută la acea vreme, au fost adăugate multe alte arome pentru a îmbunătăți gustul, iar doamna roz a rămas o bază de doamne cu înaltă societate din anii 1930-1950. Frumoasa culoare roz provine din grenadina adăugată la băutură și puteți regla culoarea adăugând mai mult sau mai puțin.

Înrudite: Cocktail de aviație , Franceză 75 , Gin și cocktail tonic , Hibiscus Sour , Pisco Sour

Care este diferența dintre o doamnă roz și un club de trifoi?

O băutură similară din epoca Prohibiției este Clover Club, dar, deși este roz, cu un top spumos, Clover Club optează pentru sirop de zmeură în loc de Grenadine pentru a-l face roz și lasă în afara Applejack.

Oul crud este sigur de băut într -un cocktail?

Când utilizați albusuri de ou pasteurizate dintr -un magazin, șansele de a vă îmbolnăvi de bacterii sunt extrem de mici. Cu toate acestea, dacă vă aflați într -o categorie vulnerabilă, puteți încerca să utilizați Aquafaba (apă de năut) pentru un efect similar în băutura dvs.

Care este cel mai bun gin pe care să -l folosești într -o doamnă roz?

O alegere tradițională pentru o doamnă roz ar fi un gin uscat din Londra, care se apropie de ienupăr, ca un vită sau un tanqueray, dar puteți folosi și un gin mai ușor ca un hendricks sau un experiment cu soiul dvs. preferat.

Ingrediente

Gin: Folosiți un gin uscat pentru această băutură, iar cele două ingrediente alcoolice (ginul și Applejack) oferă băuturii un pumn mai greu. Applejack: Acest rachiu de mere este singurul ingredient care poate fi puțin mai greu de găsit, dar cereți -vă magazinului local de lichior să -l comande dacă nu îl poartă în stoc. Lămâie: Sucul de lămâie oferă băuturii o notă strălucitoare. Încercați să folosiți proaspăt, dacă este posibil. Grenadină: Grenadina roșie va îndulci ambele băuturi și îi va da o nuanță roz minunată. Albus de ou: Un albus de ou pasteurizat zguduit în băutură adaugă un strat cremos de spumă care face băutura mătăsoasă și netedă.

Cocktail -urile roz doamne sunt cel mai bine servite Clasele tăiate sau Ochelari Martini .

Direcții

Adăugați ginul, mărul, lămâia, grenadina și albusul de ou la un agitator gol și faceți o agitație uscată viguroasă timp de 30 de secunde pentru a combina toate ingredientele și spulberați complet albusul de ou.

Adăugați gheață la agitator și agitați din nou până când cocktailul este complet răcit.

Turnați într -un pahar de coupe și bucurați -vă.

Sfaturi pentru realizare

• Încercați să folosiți o cireșă de marcă pentru o garnitură.
• Adăugați băutura într -un pahar răcit pentru a -l menține răcoros puțin mai mult.
• Dacă faceți mai mult de o băutură la un moment dat, puteți utiliza un albus de ou pentru fiecare două cocktail -uri. Spuma de la un albus de ou este generoasă pe un cocktail, așa că face suficientă spumă pentru a acoperi două dacă faceți un lot.

Mai multe rețete pentru a încerca:

Favorite la ora fericită – Bulevardier , Daiquiri , Negroni , Piața veche , Jello Shots Scufundări – Taco Dip , Porumb scufundat , Cookie aluat scufundat , Rețetă brânză Aperitive – 30 de alimente cu degetele pentru o petrecere

Întrebări frecvente

Ce este Applejack?

Applejack este un rachiu puternic de fructe care este făcut din mere. A fost cea mai populară în epoca colonială americană, dar atunci prevalența băuturii a scăzut în secolul al XIX -lea și XXI, pe măsură ce alte spirite au devenit disponibile. Băutura este făcută prin procesul de jacking, care implică înghețarea cidrului fermentat și îndepărtarea părților congelate care fac conținutul de alcool mai puternic.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 1 ½ uncie gin uscat
• ▢ ½ uncie Brandy Applejack
• ▢ ¾ uncie Suc de lămâie
• ▢ ½ uncie Grenadină (mai mult sau mai puțin de gust)
• ▢ 1 albus de ou pasteurizat

Echipament

• ▢ Cocktail Shaker

Instrucţiuni

• Adăugați ginul, mărul, lămâia, grenadina și albusul de ou la un agitator gol și faceți o agitație uscată viguroasă timp de 30 de secunde pentru a combina toate ingredientele și spulberați complet albusul de ou.
• Adăugați gheață la agitator și agitați din nou până când cocktailul este complet răcit.
• Turnați într -un pahar de coupe și bucurați -vă.

Note

Sfaturi pentru realizare

• Încercați să folosiți o cireșă de marcă pentru o garnitură.
• Adăugați băutura într -un pahar răcit pentru a -l menține răcoros puțin mai mult.
• Dacă faceți mai mult de o băutură la un moment dat, puteți utiliza un albus de ou pentru fiecare două cocktail -uri. Spuma de la un albus de ou este generoasă pe un cocktail, așa că face suficientă spumă pentru a acoperi două dacă faceți un lot.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!