CIUPERCILE PORTOBELLO

Îmi place să gătesc cu ciupercile Portobello! Când sunt pregătiți bine, aproape că gustă cărnos și pot deveni cu ușurință centrul unei mese. Sunt mai ușor de găsit decât alte tipuri de ciuperci, cum ar fi Ciupercile Enoki . Ciupercile Portobello sunt una dintre ciupercile cele mai frecvente și pe scară largă din lume.

În timp ce puteți folosi acest ingredient pentru tot felul de rețete precum supe, mâncăruri pentru paste sau prăjiți prăjiți, această ciupercă este suficient de plină de inimă și suficient de mare pentru a ține până la gătitul cu căldură mare și poate fi pregătit aproape ca o friptură. Ceea ce este exact despre această rețetă de ciuperci Portobello.

Înrudite: În continuare, încercați Burgeri de ciuperci Portobello sau acestea Ciuperci umplute cu portobellos pentru copii.

Ingrediente

Ciupercile Portobello
Oțet balsamic
Eu sunt sos
Rozmarin
Cimbru
Unt

Direcții

Mai întâi, scoateți tulpina și orice bucăți lemnoase sau dure din partea de jos a ciupercilor. Apoi spălați -le ușor sub apă curentă, îndepărtând orice murdărie sau sol. Pat uscat. Puneți ciupercile curățate într -un vas superficial.

Într -o mică cană de măsurare, combinați oțetul balsamic, sosul de soia, rozmarinul tocat și cimbru. Turnați acest amestec peste ciuperci și lăsați să se înmoaie timp de 5-6 minute pe fiecare parte.

Într -o tigaie sau o tigaie suficient de mare pentru a se potrivi cu ciupercile, topiți untul la foc mediu. Gătiti ciupercile timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Aruncați sosul rămas din tigaie deasupra ciupercilor în ultimele două minute de gătit.

Servirea de sugestii

Mai multe rețete de ciuperci

Întrebări frecvente

Ciupercile Portobello sunt bune sau rele pentru tine?

Bravo ție. Ciupercile Portobello sunt scăzute în calorii și bogate în nutrienți, ceea ce le face un aliment pozitiv de consumat des, dacă vă bucurați de ele.

Care sunt partea întunecată a ciupercilor Portobello?

Partea de jos a ciupercilor Portobello se numește branhii sau micologie. Sunt folosite de ciupercile pentru dispersia sporilor, astfel încât sunt importante pentru plantă și sigure pentru a mânca pentru oameni.

Este ok să mănânci o întreg ciupercă Portobello?

Da, toate părțile unei ciuperci Portobello sunt sigure de mâncare. Majoritatea rețetelor vor încuraja eliminarea tulpinilor, deoarece pot fi foarte mestecate, dar sunt sigure de mâncat.

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Obțineți ghidul verdantvows.com

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

Vă rugăm să activați JavaScript în browserul dvs. pentru a completa acest formular.

Nume * E-mail * Acordul GDPR *

Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Înscrieți -vă 5 din 7 voturi tipărite

Obțineți rețeta

Cum se face fripturi de ciuperci Portobello cu doar 5-6 ingrediente de bază. Randament 2 Prep 12 minute min Bucătar 8 minute min Total 20 minute min

Ingrediente

1x2x3x

▢ 4 Ciupercile Portobello
▢ ¼ ceaşcă oțet balsamic
▢ 1 lingură Eu sunt sos
▢ 2 lingurițe rozmarin
▢ 1 linguriţă cimbru
▢ 1 lingură unt

Instrucţiuni

Mai întâi, scoateți tulpina și orice bucăți lemnoase sau dure din partea de jos a ciupercilor.
Apoi spălați -le ușor sub apă curentă, îndepărtând orice murdărie sau sol. Pat uscat.
Puneți ciupercile curățate într -un vas superficial.
Într -o mică cană de măsurare, combinați oțetul balsamic, sosul de soia, rozmarinul tocat și cimbru.
Turnați acest amestec peste ciuperci și lăsați să se înmoaie timp de 5-6 minute pe fiecare parte.
Într -o tigaie sau o tigaie suficient de mare pentru a se potrivi cu ciupercile, topiți untul la foc mediu.
Bucătar the ciupercăs for 3-4 minute on each side. Drizzle the remaining sauce din the pan over the ciupercăs during the last couple minute of cooking.

Note

Dacă doriți să faceți această rețetă vegană/fără lactate, schimbați untul pentru un ulei de gătit. © Autor Emma Chapman Curs Felul principal Bucătărie american Cuvinte cheie ciupercă

Nutriţie

Nutriţie Facts Portobello Mushrooms Amount per Serving Calories 122 % Daily Value* Fat 6 g 9 % Saturated Fat 4 g 25 % Trans Fat 0.2 g Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 15 mg 5 % Sodium 570 mg 25 % Potassium 675 mg 19 % Carbohydrates 13 g 4 % Fiber 2 g 8 % Sugar 9 g 10 % Protein 5 g 10 % Vitamin A 226 IU 5 % Vitamin C 2 mg 2 % Calcium 22 mg 2 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!