Easy Pad Thai

Deși nu am avut încă plăcerea de a vizita Thailanda (este pe lista mea pe lista mea!), Sunt un mare fan al felului lor național: Pad Thai. Dacă nu l -ați avut niciodată, este un fel de mâncare cu tăiței prăjiți, care are de obicei creveți, ou, varză de fasole și tăiței de orez se amestecă prăjit într -un sos dulce și savuros și completat cu alune tocate și var proaspăt. Tradițional Pad Thai are o mulțime de arome diferite și atât de mult gust! Este probabil unul dintre alimentele mele de confort!

Această rețetă de tailandeză nu este deosebit de autentică, dar este gustoasă și super ușoară pentru orice bucătar de acasă în aproximativ 30 de minute (sau mai puțin).

Înrudite: Dacă îți plac mesele de creveți, urmărește, încearcă Scampi de creveți sau ceviche.

Ingrediente

• Fidea de orez
• Ardei clopot roșu
• Varză de fasole
• Usturoi
• Creveți - Folosesc creveți gătiți (cocktail)
• Ou
• Ulei de susan
• Oțet de orez
• Sos de pește
• Eu sunt sos
• Ketchup
• Zahăr brun
• Fulgi de ardei roșu

Veți dori, de asemenea, cilantro proaspăt, alune, pene de var și ceapă verde să se servească pe lateral.

Instrucţiuni

Începeți prin gătirea (înmuierea) tăiței de orez. Fierbeți suficientă apă într -o oală pentru ca tăiței de orez să se înmoaie cu ușurință. Odată ce apa se fierbe, scoateți de la foc. Adăugați tăiței de orez și acoperiți 10-12 minute. Se scurge înainte de a adăuga prăjitul.

Apoi, pregătește sosul. Într -un bol mic, combinați oțetul de orez, sosul de pește, sosul de soia, ketchup, zahărul brun și fulgii de ardei roșu. Se amestecă până se dizolvă zahărul.

Dezghețați creveții. Dacă este necesar, îndepărtați cozile și devein. Uneori, creveții gătiți vor avea deja acest pas. Tăiați ardeiul gras. Tocați usturoiul. Dacă utilizați varza de fasole din conserve, scurgeți din lichidul cutiei.

Într-o tigaie mare sau wok, încălziți uleiul de susan la foc mediu-înalt. Amestecați prăjiți ardeii de clopot timp de câteva minute și ar trebui să se înnebunească. Apoi adăugați creveții, varza de fasole și usturoiul. Gătiti încă două minute. Împingeți totul la o margine a tigaiei și întoarceți căldura ușor până la mediu. Se adaugă oul și se amestecă pentru a scrâșni, apoi amestecă celelalte ingrediente în ou.

Adăugați tăiței și turnați sosul tailandez peste tot. Amestecați prăjiți astfel încât totul să fie acoperit în sos și să se încălzească. Folosesc cârlige pentru a arunca totul cu ușurință. Pentru a servi, adăugați cu cilantro tocat, ceapă verde și alune. Strângeți puțin suc de lămâie proaspăt peste tot.

Note

• Puteți înlocui creveții în această rețetă pentru alte proteine, cum ar fi tofu sau pui suplimentar. Sau îl puteți lăsa în întregime pentru o opțiune de mâncare cu fidea prăjită.
• Pentru a face această rețetă tailandeză mai autentică, folosiți suc de tamarind, uneori numită apă tamarind, sau chiar pastă de tamarind, uneori numită concentrat de tamarind. Îmi este greu să găsesc aceste ingrediente în magazinele alimentare pe care le cumpăr în mod normal, așa că tind să mă lipesc de această versiune mai puțin tradițională, dar încă super gustoasă, care implică ketchup.
• Puteți înlocui zahărul brun cu zahărul de palmier.
• Cea mai bună modalitate de a decongela creveții congelați este să așezați punga sigilată în frigider peste noapte.
• Dacă dumneavoastră sau un membru al familiei aveți o sensibilitate la ou, puteți săriți oul în această rețetă. Este încă grozav fără ea!
• Depozitați orice resturi într -un recipient etanș la frigider până la trei zile. Când reînvie Pad Thai, îl voi așeza pe o farfurie sigură cu microunde, mă voi acoperi cu un prosop de hârtie umed și apoi cu microunde timp de 45 de secunde până la un minut. Prosopul de hârtie umed va ajuta la uscarea tăiței.

Mai multe rețete inspirate din thailandezi și thailandezi

• Curry roșu
• Curry verde
• Curry galben
• Massaman Curry
• Curry de dovleac
• Pad vezi ew
• Roluri de primăvară tailandeze tailandeze
• THAI TEMPEH SALTUCE
• Rulouri de primăvară proaspete
• Sos rulou de primăvară
• Fasole verde în stil thailandez
• Thai Tea Boba
• Ceai de lapte Taro
• Ceai de lapte Boba
• Matcha Boba
• Zahăr brun boba
• Strawberry Boba
• Honeydew Boba
• Cafea boba

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 7 uncii Fidea de orez
• ▢ 1 ardei clopot roșu
• ▢ 14 uncii varză de fasole (se poate)
• ▢ 3 Cloves usturoi
• ▢ 12 uncii Creveți gătiți
• ▢ 1 ou
• ▢ 1 lingură Ulei de susan
• ▢ 2 lingurăs Oțet de orez
• ▢ 1 lingură Sos de pește
• ▢ 2 lingurăs Eu sunt sos
• ▢ 1 lingură ketchup
• ▢ 2 lingurăs zahăr brun
• ▢ ⅛ linguriţă Fulgi de ardei roșu
• ▢ 1 lingură Cilantro
• ▢ 1 lingură Ceapă verde
• ▢ 2 lingură arahide
• ▢ 1 lămâie verde

Instrucţiuni

• Începeți prin gătirea (înmuierea) tăiței de orez. Fierbeți suficientă apă într -o oală pentru ca tăiței de orez să se înmoaie cu ușurință. Odată ce apa se fierbe, scoateți de la foc.
• Adăugați tăiței de orez și acoperiți 10-12 minute. Se scurge înainte de a adăuga prăjitul.
• Apoi, pregătește sosul. Într -un bol mic, combinați oțetul de orez, sosul de pește, sosul de soia, ketchup, zahărul brun și fulgii de ardei roșu. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
• Dezghețați creveții. Dacă este necesar, îndepărtați cozile și devein. Uneori, creveții gătiți vor avea deja acest pas.
• Tăiați ardeiul gras. Tocați usturoiul. Dacă utilizați varza de fasole din conserve, scurgeți din lichidul cutiei.
• Într-o tigaie mare sau wok, încălziți uleiul de susan la foc mediu-înalt. Amestecați prăjiți ardeii de clopot timp de câteva minute, ar trebui să se înnebunească.
• Apoi adăugați creveții, varza de fasole și usturoiul. Gătiti încă două minute.
• Împingeți totul la o margine a tigaiei și întoarceți ușor căldura în jos, la mediu. Se adaugă oul și se amestecă pentru a scrâșni, apoi amestecă celelalte ingrediente în ou.
• Adăugați tăiței și turnați sosul tailandez peste tot. Amestecați prăjiți astfel încât totul să fie acoperit în sos și să se încălzească. Folosesc cârlige pentru a arunca totul cu ușurință.
• Pentru a servi, adăugați cu cilantro tocat, ceapă verde și alune. Strângeți puțin suc de lămâie proaspăt peste tot.

Note

• Puteți înlocui creveții în această rețetă pentru alte proteine, cum ar fi tofu sau pui suplimentar. Sau îl puteți lăsa în întregime pentru o opțiune de mâncare cu fidea prăjită.
• Pentru a face această rețetă tailandeză mai autentică, folosiți suc de tamarind, uneori numită apă tamarind, sau chiar pastă de tamarind, uneori numită concentrat de tamarind. Îmi este greu să găsesc aceste ingrediente în magazinele alimentare pe care le cumpăr în mod normal, așa că tind să mă lipesc de această versiune mai puțin tradițională, dar încă super gustoasă, care implică ketchup.
• Puteți înlocui zahărul brun cu zahărul de palmier.
• Cea mai bună modalitate de a decongela creveții congelați este să așezați punga sigilată în frigider peste noapte.
• Dacă dumneavoastră sau un membru al familiei aveți o sensibilitate la ou, puteți săriți oul în această rețetă. Este încă grozav fără ea!
• Depozitați orice resturi într -un recipient etanș la frigider până la trei zile. Când reînvie Pad Thai, îl voi așeza pe o farfurie sigură cu microunde, mă voi acoperi cu un prosop de hârtie umed și apoi cu microunde timp de 45 de secunde până la un minut. Prosopul de hârtie umed va ajuta la uscarea tăiței.

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!