Friptură de friteuză

Îmi place să gătesc cu friterul meu de aer și nu face excepție când vine vorba de pregătirea unei fripturi delicioase. Cu capacitatea sa de a crea un echilibru perfect de tandrețe și o căutare crocantă, friptura cu friteuză de aer este calea de urmat!

În acest ghid cuprinzător, vă vom parcurge procesul pas cu pas de a face friptură cu friteuză cu apă de gură.

Friptura de friteuză de aer poate fi servită cu mâncărurile preferate de legume sau cu o salată simplă și pâine; Dar se poate transforma și în atâtea alte mese. Ați putea folosi această rețetă pentru Fajitas , boluri de orez , Amestecați vasele prăjite Sau aruncat în pastele și sosul preferat.

Înrudite: Cum să prăjești friptura în cuptor și cum să gătești friptura pe plită. Celălalt mod preferat de a face friptură acasă! În plus, iată cum să faci sos Chimichurri. Și în continuare încercați rețeta mea de carne.

Ingrediente

• Friptură - Sirloin, Ribeye sau Strip
• Ulei de măsline
• Condiment - un mix sau preferatele tale (vezi notele de card de rețetă de mai jos)
• Sare și piper

Direcții

Pregătirea fripturilor :

Începeți prin a vă asigura că fripturile dvs. sunt la temperatura camerei. Acest lucru permite gătitul mai egal. Puneți -le uscat cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice exces de umiditate.

Condimentează cu generozitate ambele părți. Lăsați fripturile să stea 15-20 de minute pentru a permite aromelor să pătrundă în carne.

Îngușarea coșului de friteuze de aer:

Pentru a împiedica fripturile să se lipească de Coș de friteuză de aer , ungeți -l ușor cu ulei de măsline sau spray de gătit. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la realizarea unei cruste crocante.

Aer prăjind fripturile :

Așezați fripturile experimentate în coșul de friteuos preîncălzit, asigurându -vă că nu sunt supraaglomerate. Este important să lăsați suficient spațiu între fripturi pentru fluxul de aer adecvat și chiar gătitul.

Acum, gătiți fripturile la 400 ° F (200 ° C) timp de aproximativ 8-10 minute pentru rare medii, răsturnându-le la jumătatea drumului prin procesul de gătit.

Pentru o friptură mai bine făcută, crește timpul de gătit cu câteva minute. Friptura pe care o vedeți ilustrată în această postare a fost gătită timp de 11 minute și aș spune că este pe partea medie a puțului.

Nota: Timpurile de gătit pot varia în funcție de grosimea fripturilor și de nivelul dorit de donență.

Folosiți a Termometru de carne Pentru a vă asigura că friptura dvs. atinge temperatura internă dorită. Pentru rare medii, vizați o temperatură internă de aproximativ 135 ° F (57 ° C).

Odihnindu -se și servind:

Odată ce fripturile sunt gătite la perfecțiune, scoateți -le din friteuza de aer și lăsați -le să se odihnească aproximativ 5 minute. Acest lucru permite redistribuirii sucurilor și are ca rezultat o friptură mai fragedă și mai aromată.

Feliați fripturile împotriva cerealelor pentru a maximiza tandrețea și serviți în timp ce sunt încă fierbinți.

Servirea de sugestii

Iată mai multe idei despre ce să servești alături de friptura de friteuză aeriană:

• Cartof dulce friteu
• Cartof clasic copt - într -o friteuză de aer, cuptor sau cuptor cu microunde
• Conopidă cu frite aeriene
• Fasolea verde prăjită
• Varza prăjită de Bruxelles
• Morcovi prăjiți
• Air Fryer Zucchini

Întrebări frecvente

Poți folosi hârtie pergament într -o friteuză de aer?

Da, puteți folosi hârtie pergament într -o friteuză de aer. Cu toate acestea, pentru friptura de friteuză de aer vă recomand să periați coșul cu ulei sau să pulverizați cu ulei de gătit în loc de hârtie pergament.

La ce temperatură internă ar trebui să gătești friptura?

Rare: 125 ° F.
Mediu rar: 135 ° F.
Mediu: 145 ° F.
Bine mediu: 155 ° F.
Ei bine: 160 ° F.

Friptura se va lipi de friteuza mea?

Poate, așa că asigurați -vă că periați coșul cu ulei sau pulverizați cu spray de gătit înainte de prăjirea aerului. Dacă găsiți că friptura dvs. s -a lipit puțin de coș, folosiți cârlige pentru a -l slăbi ușor, având grijă să nu îndepărtați complet căutarea.

Urmărind acest ghid pas cu pas, puteți crea friptură de calitate a restaurantului în confortul propriei bucătărie. Pregătiți -vă pentru a vă impresiona familia și prietenii cu noile tale abilități de prăjire a aerului. Bucurați -vă!

Amintiți -vă, acest ghid este menit să vă ajute să faceți o friptură delicioasă a friteuzei de aer, dar nu ezitați să experimentați cu diferite condimente și perioade de gătit pentru a se potrivi preferințelor personale. Prăjirea aerului fericit!

Obțineți ghidul nostru gratuit de rețete cu al nostru cel mai popular Rețete din toate timpurile!

Ghid de rețete populare gratuit

Cele mai bune 25 de rețete din toate timpurile!

• Consimt să primesc e -mailuri de pe acest site. *

Obțineți rețeta

Ingrediente

• ▢ 2 fripturi (muşchi)
• ▢ 1 lingură ulei de măsline
• ▢ 2 lingurițe mix de condimente
• ▢ sare și piper

Echipament

• ▢ 1 friteuză de aer

Instrucţiuni

• Începeți prin a vă asigura că fripturile dvs. sunt la temperatura camerei. Acest lucru permite gătitul mai egal. Puneți -le uscat cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice exces de umiditate. Season both sides generously.
• Lăsați fripturile să stea 15-20 de minute pentru a permite aromelor să pătrundă în carne.
• Pentru a împiedica fripturile să se lipească de Coș de friteuză de aer, ungeți -l ușor cu ulei de măsline sau spray de gătit. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la realizarea unei cruste crocante.
• Așezați fripturile experimentate în coșul de friteuos preîncălzit, asigurându -vă că nu sunt supraaglomerate. Este important să lăsați suficient spațiu între fripturi pentru fluxul de aer adecvat și chiar gătitul.
• Bucătar the fripturi at 400°F (200°C) for about 8-10 minute for medium rare, flipping them halfway through the cooking process. For a more well-done steak, increase the cooking time by a few minute.
• Odată ce fripturile sunt gătite la perfecțiune, scoateți -le din friteuza de aer și lăsați -le să se odihnească aproximativ 5 minute.
• Feliați fripturile împotriva cerealelor pentru a maximiza tandrețea și a servi în timp ce sunt încă fierbinți.

Note

Nutriţie

Notificare: Nutriția este calculată automat, folosind Spoonacular, pentru confortul dvs. Dacă este relevant, vă recomandăm să utilizați propriile calcule de nutriție.

Înainte de a merge, lăsați o recenzie!

Evaluările sunt o modalitate excelentă de a ne sprijini; Ei demonstrează aprecierea dvs. pentru munca noastră și ajută alți utilizatori să găsească cel mai bun conținut!